Paine Pita cu Gem; se și hummus
Un sandwich poate fi numit și pita. Vă vom spune delicioasa rețetă de pâine pita cu legume și hummus.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 300 g naut uscat
- 2 catei de usturoi
- sare
- 3-4 linguri tahini (pastă de susan, sticlă)
- 2-3 linguri de ulei de măsline
- 2-3 linguri suc de lămâie
- chimen măcinat
- piper alb
- Rachetă de 75 g
- 4 tulpini de ierburi mixte (de ex. Chervil, coriandru, patrunjel, busuioc)
- 1/2 vinete
- 1 dovlecel mic
- 1-2 ardei roșii
- 3-4 linguri de ulei de măsline
- 4 pâine pita
- Semințe de susan pentru stropire
Pe porție despre:
- 465 kcal
- 16 g grăsime
- 60 g carbohidrați
- 19 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Înmuiați nautul în apă peste noapte, scurgeți-l și fierbeți-l acoperit cu apă proaspătă timp de aproximativ 45 de minute. Se toarnă într-o sită, se clătește cu apă rece, se face piure ușor în bucăți. Se curăță și se toacă usturoiul și se rade cu un praf de sare. Adăugați la naut și condimentați cu tahini, ulei de măsline, suc de lămâie, chimen, piper și sare.
- Se spală racheta și ierburile, se agită uscat. Spălați și curățați vinetele, tăiați-le în felii de aproximativ 1 cm grosime, condimentați cu sare și lăsați să stea aproximativ 10 minute. Spălați și curățați dovleceii și tăiați-i diagonal în felii groase de aproximativ 5 mm. Spălați ardeii, tăiați-i în jumătate, curățați-i și prăjiți-i pe piele pe grătarul fierbinte până când formează bule negre. Puneți ardeii într-o pungă pentru congelator și lăsați să stea aproximativ 5 minute. Pielea și aproximativ zaruri.
- Patează vinetele și dovleceii uscați cu hârtie de bucătărie, periați cu ulei și prăjiți-le pe ambele părți pe grătarul fierbinte.
- Toastează scurt pâinea pe grătarul fierbinte. Umpleți cu felii de vinete și dovlecei, boia, hummus, rachetă și ierburi. Cu
Presărați deasupra semințe de susan.
Pâinea plată moale făcută din aluat de drojdie este adesea servită ca acompaniament pentru multe feluri de mâncare. În acest caz, rețeta se aplică Paine Pita cu legume si hummus deja ca o masă delicioasă - și de luat!
Dacă nu vă place umplutura 100 la sută, puteți folosi desigur alte legume. Mulți se bucură și de pâinea plată cu piept de pui sau carne tocată.
Încercați și delicioasa pizza pita cu legume și salam - direct de pe grătar și perfectă pentru orice petrecere în grădină!
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.
Preferăm să mâncăm mese reci, mai ales vara. Un sandwich este doar lucrul. Am rezumat cele mai gustoase idei pentru dvs. într-o galerie de imagini:
Și dacă această rețetă nu vă este suficientă: navigați prin colecția noastră largă și variată de alte rețete cu aluat de drojdie.
Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.