Pâine Pita - Pâine libaneză - Farfurii gourmet
În Orientul Mijlociu, pâinea Pita este o pâine foarte populară care ajunge pe masă cu fiecare masă. Pâinea Pita se mai numește și pâine libaneză, este plată, însoțește hummusul care este o bază a bucătăriei din Orientul Mijlociu, poate fi decorată cu diferite preparate, inclusiv faimoasele falafels și poate fi folosită ca bază pentru sandvișuri.
La întoarcerea mea din Iordania, am vrut să încerc să fac o rețetă pentru aceste faimoase pâine Pita care chiar ciugulesc singure, ca o adevărată delicatese. Dar pentru a le da un gust de vară, garnisiți-le cu câteva frunze de salată, Pesto, roșii confiate și ulei de busuioc; Este o schimbare față de sandvișul cu baghetă franceză, este perfect pentru un prânz sau o cină ușoară și, din moment ce îl puteți găzdui după cum doriți, vă dau baza și vă jucați ^^
Ingrediente (pentru 6 pâine pita):
250 g de făină, 8 g de drojdie de brutar, 2 linguri. la s. de ulei de măsline, 1 linguriță. linguriță sare, 2 lingurițe. la c. chimen, 1 linguriță. la s. zahăr