Pâine sănătoasă din fructe - rețetă de mâncare curată fără zahăr - Foodrevers
Pentru prima dată am dat de tortul de fructe în banca noastră. Când nebunia de Crăciun a început cu săptămâni în urmă, colegii mei din bancă au adus primele specialități de Crăciun pe care le cumpăraseră de la supermarket, inclusiv pâine cu fructe. Oripilat de ingredientele de pe lista de ingrediente, era clar că ar putea fi mai bune. Și ce ar trebui să spun? Crăciun fericit cu acest delicios sandviș cu fructe în varianta de consum curat.
Coac cu curmale într-un fel sau altul, pentru că pentru mine curmalele sunt cea mai bună bază pentru a adăuga dulceață rețetelor. Folosesc și smochine uscate și stafide în rețetă! Nu-ți plac stafidele? Nicio problemă, doar selectați un alt aliment în acest moment.
Desigur, ceea ce nu poate lipsi din această pâine sănătoasă cu fructe este făina! Făină integrală de grâu desigur. De la ultimele mele două rețete de prăjituri, am fost un fan al făinii de orez integral, deoarece este atât de lipsit de gust și ușor de prelucrat. Dar cu această rețetă, mă voi lipi de făina integrală de grâu. De ce făină integrală de grâu? Foarte usor.
Făina de grâu integral are semnificativ mai multe avantaje decât făina de extract alb. Conține mai multe vitamine și minerale, este plin de fibre, ceea ce este esențial pentru o dietă sănătoasă și te face să te simți sătul mai mult timp. În spiritul DGE (Link to the German Nutrition Society), cerealele integrale sunt esențiale nu numai pentru alimentele integrale, ci și pentru alimentația curată.