Pâine sifonată sau cum să faci o furculiță și bikini pâine expresă

Pâinea dvs. în 45 de minute plat !

faci

Ce este pâinea cu sodă ?

Este ora 20:00, oaspeții tăi ajung în 10 minute și îți dai seama că ai uitat pâinea! Niște pâine albă? S-ar putea să fie un pic o sarcină pentru ocazie ... Mergi după o pâine de casă? Mașina dvs. de fabricat pâinea nu a fost folosită de 8 ani, 7 luni și 17 zile (de câteva ori a fost folosită ...). Și oricum, nu ai timp! Din fericire, nu totul este pierdut. În această seară, împotriva oricăror cote, irlandezii îți vor salva ziua (cel puțin pâinea).

Deci nu, pâinea cu sodă nu este o pâine pe bază de Coca ... Își ia numele din întâlnirea a două ingrediente cheie: bicarbonat de sodiu și lapte de unt (denumit în mod obișnuit lapte sau lapte fermentat). Amestecul lor va provoca într-adevăr o reacție efervescentă timp de câteva secunde. De fapt, aceeași reacție este cea care, așa cum o face drojdia de brutar tradițională, ajută la aerisirea pâinii. Deci, desigur, nu vă așteptați la bagheta anului. Datorită pregătirii sale și a ingredientelor sale, pâinea cu sodă este diferită de cea tradițională. Dar asta nu te împiedică să-ți placă. (Nici pentru cei care nu au lapte fermentat, iaurtul poate face trucul în ultimă instanță).