Palet de porc prăjit cu rutabagas pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 palet de porc proaspăt din Lorena
  • 1 coada de porc
  • 1 morcov
  • 3 ceapă mică
  • 3 căței de usturoi
  • 1 buchet garni
  • sare si piper

Pregătirea

Într-o caserolă din fontă cu capac curbat, rumeniti lama de porc cu putin ulei sau grasime de gasca cu coada.

palet

Prăjiți bine carnea și adăugați morcovul tăiat în trei, ceapă, usturoi, buchet garni, sare și piper.

Adăugați două linguri de apă, fierbeți la foc mic 1h30 min.