Palm (De Hoorn)

Auberge De Hoorn

Micile exploatații care vor purta ulterior numele de „De Hoorn” apar deja foarte devreme în sursele care relatează istoria lui Steenhuffel. În 1380, aparținea lui Peter Vander Smessen. În registrul de recensământ al ducelui de Brabant, proprietatea sa este descrisă ca fiind o casă cu curte, situată la marginea cimitirului.

În jurul anului 1525, documentele vechi menționează numele „De Hoorn”. Acesta este un hostel operat de Joos De Lichte. Cu toate acestea, când Steenhuffel a fost confruntat cu violența războiului în ultimul sfert al secolului al XVI-lea, De Hoorn a fost redus la cenușă. Vor trece câteva decenii până când familia Mertens va prelua proprietatea și va reconstrui clădirile. În acel moment, însă, nu era un han. În jurul anului 1700, De Hoorn era locuit de un nobil: Urbaan Lecocq. Ulterior, el a vândut proprietatea lui Andries Van Doorselaer și Joanna Van Accoleyen, care au transformat-o într-o fabrică de bere.

Andries Van Doorselaer și Joanna Van Accoleyen erau originari din Malderen, unde s-au căsătorit în 1691. Cu toate acestea, în orașul vecin Steenhuffel au fondat în cele din urmă familia și afacerea lor. Până cel târziu în 1698, Andries Van Doorselaer închiria deja o fabrică de bere lângă biserică. Când a avut ocazia, în 1706, să cumpere casa De Hoorn de vizavi, și-a creat propria fabrică de bere acolo.

Cel mai puțin putem spune că Andries Van Doorselaer a fost un antreprenor la inimă. Conform unei descrieri datând din 1736, De Hoorn găzduiește într-adevăr mai multe activități. Proprietatea era în primul rând o fermă, cu cai, vaci de lapte și o activitate în cultivarea cerealelor. Între timp, hostelul își redeschise ușile. Nu numai pentru săteni, ci și pentru călători, care s-ar putea opri acolo pentru a schimba caii. Pentru producția de băuturi, în cele din urmă, site-ul a inclus tancuri de fabricare și răcire, o distilerie și un cuptor pentru germinarea orzului și uscarea hameiului cultivat local.

---