Papilote de cod; steam - Benefits Magazine

benefits

Adaugă la favorite dr/N. Edwige/lec

Informație practică

  • Tipul de fel de mâncare Plat
  • Stil clasic
  • Calorii 390 de persoană
  • Slăbire Da
  • pret aprox 17 euro
  • Numărul de persoane pentru 4 persoane
  • Exprimați nr
  • Timp de preparare 30 min
  • Timp de gătit 3 + 2 + 4 min
  • Împrumut în avans Nespecificat
  • Pregătiți-vă cu o zi înainte Nespecificat

Ingrediente

4 file de cod de 150 g
80 g măsline negre fără sâmburi
1 bec de fenicul
1 morcov
1 ceapa dulce
1 roșie
1 coasta de telina
1 ardei galben
1 anason stelat
1 ceapă
5 dl lapte
1 + 4 + 1 linguriță. la s. ?ulei de masline

Echipament

1 cratiță
1 tigaie mica
1 robot mic
4 foi mari de hârtie de copt
1 oala sub presiune

Pași

Pasul 1

În avans: încălziți laptele și anasonul stelat; la primul bulion scoateți de pe foc, acoperiți, lăsați să se răcească. Topiți șalota cu 1 linguriță. ulei; când este fraged, amestecați-l cu măsline și 4 linguri. (6 cl) de ulei; piper, gust înainte de sărare.