Paprika Similar cu morcovii
Nu numai că face o mare diferență în ceea ce privește gustul, indiferent dacă anumite legume sunt gătite sau gătite crude este de asemenea crucial pentru arderea caloriilor. Vă vom spune aici ce soiuri ard mai multe calorii atunci când sunt gătite decât crude ...
Ciuperci
Ciupercile sunt surse excelente de vitamine C, D și numeroase vitamine B, fără de care o dietă nu ar funcționa în primul rând. Datorită peretelui celular greu de digerat al ciupercilor, se are adesea senzația de stomac umflat. Pentru ca acest lucru să nu se întâmple în primul rând și să arzi semnificativ mai multe calorii, acestea ar trebui gătite și înainte de consum. Este posibil ca mulți dintre voi să fi observat deja: ciupercile se contractă în legătură cu căldura, acest proces este important pentru a extrage nutrienții din celule pentru a pierde cu greutate cu succes
spanac
Legumele cu frunze verzi sunt printre cele mai sănătoase legume. Pe lângă vitaminele C și K, spanacul oferă în principal o cantitate mare de calciu, magneziu și mangan, care joacă un rol special în pierderea în greutate. Spanacul este o alternativă excelentă la carne, în special pentru vegetarienii din voi. Foarte important: În stare brută, spanacul conține o substanță numită acid oxalic, care nu contribuie la furnizarea de substanțe nutritive și, de asemenea, previne absorbția nutrienților în intestin. Doar gătind spanacul se pierde 50-80 la sută din acidul oxalic. Spanacul crud vă poate umple mai repede, dar de multe ori aveți dureri de stomac după aceea. Pentru a preveni acest lucru, mâncați legumele verzi într-o versiune gătită pentru a slăbi cu succes kilograme
Morcovi
Morcovii sunt o adevărată bombă nutritivă atunci când vine vorba de vitamina A. Vitamina A, pe de altă parte, este importantă pentru a satisface nevoia zilnică de vitamine, care sunt necesare și pentru pierderea în greutate, printre altele. Pentru ca beta-carotenul, principala vitamina din morcovi, să fie eliberată din celule, morcovii trebuie încălziți ușor. Printre altele, betacarotenul este una dintre cele mai liposolubile vitamine care trebuie consumate întotdeauna în combinație cu o cantitate mică de grăsimi. Dacă presărați puțin ulei de măsline pe morcovi după gătit, veți absorbi în mod optim betacarotenul pe care îl conține. Situația este similară cu dovleceii și cartofii dulci, ale căror substanțe nutritive sunt similare cu cele ale morcovilor
paprika
Similar morcovilor, ardeiul gras este o sursă excelentă de betacaroten, la care organismul poate ajunge doar prin încălzire. Dacă vă place să folosiți ardei pentru o tigaie de legume, asigurați-vă că adăugați ardeii doar la final, astfel încât vitaminele menționate să fie păstrate. Un mic sfat: folosiți un ardei galben sau verde în loc de ardeiul roșu, deoarece acestea conțin mai puțin zahăr și, prin urmare, sunt mai sănătoase și mai potrivite pentru a arunca kilograme
roșii
Același lucru se aplică tomatelor și ardeilor. Roșiile sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten, dar acest lucru este declanșat doar de căldură. În plus, o roșie în versiunea crudă conține multă fructoză, care este minimizată doar prin gătit. Numeroasele vitamine pe care le conține sunt, de asemenea, reținute de abur și nu se pierd ca în stare brută
Legume de toamnă: aceste soiuri de sezon sunt perfecte pentru a slăbi
Cu toții am experimentat-o cel puțin o dată: pentru o ocazie specială în care am vrut literalmente să arătăm o siluetă grozavă, acceptăm cu bucurie câteva zile de dietă strictă. Și, deoarece este ancorată în capul nostru, atunci mâncăm mai ales proteine precum pește și carne și o mulțime de fructe și legume. Dar mai ales cu acestea din urmă - adică legume - greșim adesea și ne întrebăm de ce nu scad niciun kilogram în ciuda dietei sănătoase. Și tocmai la asta avem un răspuns la care nici nu ne-am fi așteptat. Anumite legume, de exemplu morcovi sau ciuperci, sunt mult mai sănătoase atunci când sunt fierte și ard mai multe calorii, adică atunci când sunt crude. Acest lucru se datorează faptului că substanțele nutritive speciale care joacă un rol important în pierderea în greutate sunt eliberate numai prin căldură și astfel pot fi absorbite de noi. Pentru ca următoarea dietă să aibă succes, ar trebui să consumați aceste tipuri de legume numai atunci când sunt încălzite. Acum puteți afla care sunt aceste legume.
Legumele fierte ard mai multe calorii decât legumele crude
De multe ori același lucru se consumă în timpul dietei: o bucată de carne slabă sau pește și legume sau salată ca garnitură. Când ne culcăm în pat seara avem o senzație bună și dimineața pe cântar suntem dezamăgiți pentru că cântărim mai mult decât cu o zi înainte. Pe de o parte, acest lucru se poate datora faptului că nu ați digerat încă corect sau, pe de altă parte, prepararea greșită a legumelor. Morcovii, de exemplu, au în jur de 26 kcal într-o cantitate de 100 de grame în stare brută, în timp ce după gătit numără doar 18 kcal și același cu același număr de grame. Motivul pentru aceasta este noua compoziție a nutrienților. Cu doar 19 kcal la 100 de grame în stare brută, spanacul este primul loc printre legume. Aveți grijă însă acum, pentru că, atunci când este gătit, numărul de calorii este redus la minimum și are doar aproximativ 15 kcal cu aceeași cantitate de spanac. Pe de o parte, acest lucru se datorează faptului că frunzele de spanac se contractă din cauza căldurii și au astfel un volum mai mic și, pe de altă parte, din cauza acidului oxalic pierdut, care previne absorbția nutrienților în intestin. Deci, puteți vedea că anumite legume pierd calorii atunci când sunt fierte. Puteți afla mai multe legume gătite cu mai puține calorii în galeria noastră de imagini. 🧐
Puteți găsi mai multe știri despre stilul de viață aici: