Paradoxul alimentar din regiunea Ile-de-France - WonderFoodJob

Postat pe 27 noiembrie 2017

alimentar

Conciliați comportamentele și așteptările

Luni, 27 noiembrie, CERVIA a organizat conferința de lansare a concursului de inovare alimentară din regiunea Ile-de-France. Posibilitatea de a ne adresa schimbări în obiceiurile alimentare ale rezidenților din Ile-de-France în ultimii 10 ani mulțumită prezentării de Pascale HEBEL, Director al Unității de Consum și Afaceri a CREDOC

Releele Wonderfoodjob se află sub linii generale a intervenției sale. Acesta din urmă a scos la iveală un paradox între comportamentul și așteptările alimentare ale rezidenților din Ile-de-France ... un paradox care dezvăluie noi nevoi de îndeplinit.

Locuitorii din Ile-de-France: mai bogați, mai conectați, mai grăbiți !

Sună cam desen animat, dar este verificat! Locuitorii din Ile-de-France sunt în general mai bogați, mai conectați și sunt, de asemenea, consumatori grăbiți decât populațiile din alte regiuni.

Venituri în IDF mai mari decât în ​​provincii, dar cu disparități puternice

În ceea ce privește veniturile, în primul rând, rezidenții din Ile-de-France au în general mai mult de 24% la cele ale provincialilor. Cu toate acestea, Regiunea IDF este foarte puternică disparități. Populațiile cu cele mai mari venituri se găsesc în cea mai mare parte în vestul regiunii Paris, în timp ce cele cu cele mai mici venituri ocupă mai mult estul. Parisul este, de asemenea, destul de pestriț.

O populație din Ile-de-France mai conectată și mai bine dotată cu smartphone-uri

Apoi, dacă timp de 20 de ani tarifele de telefonie, computer și echipamente de internet au explodat literalmente în rândul tuturor francezilor, există un decalaj semnificativ în ceea ce privește echipamentul de telefonie. smartphone-uri. Această rată a fost 65% la nivel național în 2016 și 77% în rândul locuitorilor din Ile-de-France.

Locuitorii din Ile-de-France: consumatorii mai „grăbiți” decât provinciile

În cele din urmă, din cauza stilului lor de viață, consumatorii din Ile-de-France sunt 28% a fi consumatori " în grabă ". Această proporție este numai 18% dintre provinciali.

Acum să vedem care sunt așteptările acestei populații în ceea ce privește hrana.

Așteptările locuitorilor din Ile-de-France: o dietă sănătoasă și variată, produse naturale, fructe și legume

Dacă comparăm răspunsurile date în 2007 și 2016 cu întrebarea: Pentru tine, ce mănânci bine ?, mai multe evoluții sunt evidente.

Răspunsul "Mănâncă fructe și legume »A crescut de la 6% în 2007 la 24% în 2016. „Mănâncă produse proaspete, naturale și organice »Înregistrează 9 puncte (14% în 2016). " Aveți o dietă variată »Merge de la 17 la 22%. " să ai o dietă sănătoasă »A crescut de la 9 la 15%.