ParaMediForm - articol - subiect alcool
Alcoolul este cel mai frecvent drog în societatea noastră. Și pentru că este atât de ușor de obținut, majoritatea oamenilor nu se gândesc la asta ca la un drog.
Dar este una și, dacă este utilizată greșit, poate provoca multe daune corpului.
Alcoolul nu este un stimulent, ci de fapt un sedativ al sistemului nervos central.
Poate deteriora vasele de sânge. Nu vă încălzește (așa cum se simte adesea înșelător), dar vă face să vă simțiți și mai frig, deoarece transpirați mai mult și corpul pierde căldura. Distruge celulele creierului deoarece elimină apa de care au nevoie. Poate elimina din organism vitaminele B1, B2, B6, B12, acid folic, vitamina K, zinc, magneziu și potasiu. 4 băuturi pe zi pot provoca daune organice. Poate afecta capacitatea ficatului de a prelucra grăsimea.
Nu vă lăsați păcăliți de faptul că nivelurile de alcool din diferite băuturi sunt diferite. Este adevărat că berea conține doar între 4 și 6% alcool, vinul între 9 și 13% și whisky cel puțin 40%; dar o cutie de bere, un pahar de vin sau o înghițitură bună de whisky au aceleași efecte îmbătătoare. Cu alte cuvinte, după 4 sticle de bere poți fi la fel de beat ca după 4 pahare de tequila.
Uimitor, ceea ce bei nu este la fel de important ca atunci când bei. Dr. John Palmer de la Universitatea din Massachusetts raportează că perioada de timp în care alcoolul rămâne în sânge variază pe parcursul zilei. Asta înseamnă, desigur, cu cât alcoolul rămâne mai mult în sânge, cu atât are mai mult timp să acționeze asupra celulelor creierului. Orele între două dimineața și prânzul sunt cele mai periculoase, în timp ce orele după-amiezii târzii și seara devreme sunt cele mai puțin dăunătoare. Un cocktail pe care îl aveți la cină arde cu 25% mai repede decât un Bloody Mary la micul dejun, iar ultima băutură după miezul nopții la o petrecere arde mai lent decât predecesorul său, rezultând o creștere a alcoolului din sânge.
Consumul regulat de alcool provoacă iritații și inflamații ale mucoaselor din stomac și intestine, care inhibă absorbția vitaminelor și a mineralelor. Alcoolul provoacă, de asemenea, iritația pancreasului, care afectează producția de enzime digestive și absorbția nutrienților din alimente. În același timp, numeroși nutrienți sunt excretați din ce în ce mai mult în urină din cauza alcoolului.
Ficatul este deosebit de sensibil la alcool: mai mult de trei băuturi pe zi duc la umflarea ficatului și acumularea de grăsime în ficat. Acest lucru afectează funcția ficatului, reducând capacitatea organismului de a detoxifica substanțele chimice, medicamentele și metalele grele din alimente, apă și mediu. Deoarece ficatul joacă un rol important în controlul zahărului din sânge, afectarea hepatică legată de alcool provoacă hipoglicemie (glicemie scăzută), ceea ce duce la oboseală, iritabilitate și dificultăți de concentrare. Alcoolul crește pierderea multor minerale, inclusiv zinc, calciu și magneziu, odată cu urina. Datorită acestor efecte, persoanele care se răsfățează în mod regulat cu mai mult de trei băuturi pe zi ar trebui să acorde o atenție deosebită unei diete sănătoase care să le ofere o mulțime de fructe și legume proaspete, cereale integrale, carne slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Cea mai bună dietă posibilă, combinată cu suplimente nutritive, este extrem de importantă.
Băuturile alcoolice conțin o mulțime de calorii: un pahar normal de bere (aproximativ 3,5 dl) conține 150kcal, iar 1,5dl de vin conține 110kcal. Este ușor să obțineți multe calorii din alcool. În caz contrar, are aproape nici o valoare nutritivă; oferă „calorii goale” într-o anumită măsură. Dacă cineva bea trei-patru pahare de vin sau bere pe zi, alcoolul asigură 15-20% din aportul de energie din dieta lor. Pentru persoanele care doresc să-și mențină greutatea sau să slăbească, restricționarea consumului de alcool este o modalitate excelentă de a economisi calorii.
Consumul de alcool în timpul sarcinii, în special în primele trei luni, poate duce la defecte congenitale și întârziere mintală la sugari. Nimeni nu știe cât de mult alcool este inofensiv în timpul sarcinii. Cu toate acestea, doar una sau două băuturi pe săptămână pot provoca daune. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să evite complet alcoolul.
Vitaminele reduc pofta de alcool
Cercetările de la Universitatea din Texas au constatat că șoarecii dependenți de alcool, care au fost hrăniți cu alimente bogate în nutrienți, bogate în vitamine, și-au pierdut rapid interesul pentru alcool. Acest lucru pare confirmat și la oameni, deoarece studiile au arătat că persoanele care au băut mult au scăpat de el și chiar și-au pierdut complet interesul pentru alcool dacă au mâncat corect și au luat vitaminele adecvate. În special vitaminele A, D, E, C și toate vitaminele din grupul B - în special B12, B6 și B1 - împreună cu colină, inozitol, niacină și o dietă bogată în proteine au condus la cele mai bune rezultate.
Alimentele de lux sunt substanțe care au un efect stimulator asupra organismului și nu au sau aproape nici o valoare nutritivă, cum ar fi Cafea, ceai, tutun și condimente. Alcoolul este, de asemenea, unul dintre ele, deși are o valoare nutrițională foarte mare (conținut energetic).
Băuturile alcoolice (bere, vin, băuturi spirtoase) conțin doar cantități mici de nutrienți în plus față de alcool și zahăr, dar furnizează multă energie. Cu toate acestea, băuturile alcoolice au și substanțe însoțitoare, cum ar fi uleiurile de fusel etc. pe. Efectele secundare neplăcute ale consumului de alcool (mahmureala) sunt adesea cauzate de aceste substanțe însoțitoare și nu de alcoolul însuși. Nu este nimic în neregulă cu consumul ocazional și scăzut de băuturi alcoolice cu un conținut scăzut de alcool, cum ar fi vinul și berea. Dacă se consumă în mod regulat cantități mai mari de alcool, acest lucru poate duce la deteriorarea pe termen lung a organelor sau afectarea funcțiilor organelor, precum și la absorbția redusă a nutrienților (vitamine, minerale). Băuturile alcoolice trebuie privite ca stimulente și consumate doar ocazional cu moderare. În Elveția consumul mediu este de 11 litri, în Germania este de 12 litri pe an.
Băuturile alcoolice sunt surse pure de energie care împovără organismul cu calorii „goale” suplimentare. În plus, pierderea de grăsime este încetinită cu o treime. Odată cu consumul de alcool, metabolismul proteinelor și glucidelor rămâne neafectat, în timp ce grăsimile (lipidele) nu sunt complet descompuse. Acestea sunt depuse în țesutul corpului, ceea ce nu este de dorit în cazul pierderii în greutate.
Alcoolul poate interacționa dăunător cu aproape orice medicament. De fapt, orice medicament cu acțiune prelungită, luat sub formă de capsulă, poate deveni periculos dacă se adaugă alcool. Acoperirea, care ar trebui să asigure că medicamentul este eliberat lent într-un anumit timp (în general, opt până la doisprezece ore), se poate dizolva mai repede în alcool și vă poate oferi o doză incomodă, posibil toxică, a medicamentului. Fii bine mai întâi - apoi poți bea o băutură pentru a sărbători!