Paris, al treilea restaurant național, Italia în versiunea de modă - L Express
Camera restaurantului National.

Masa transalpină de la elegantul Hôtel National des Arts et Métiers din Paris este întotdeauna plină. Succes meritat?
Inaugurat la începutul lunii iulie, desfășurat în timpul verii, dezvăluit în timpul paradelor. În mai puțin de două luni, Hôtel national des Arts et Métiers s-a strecurat în buzunarele oamenilor din lume și ale modei. Francis Ford Coppola a fost extaziat în fața performanței arhitecturale a lui Raphael Navot, eficient în arta de a se căsători, în spatele unei fațade haussmanniene, parchet cu șiret, beton satinat, piele și lemn ars. Modelul Yuliana Korotkova a multiplicat selfie-urile cu Bono, Kevin Spacey și designerul Ora ïto sub acoperișul de sticlă al holului. Și prietenii ei de modă locuiesc pe acoperiș.
Vederea asupra capitalei este îmbătătoare, cocktail-urile sunt semnate Oscar Quagliarini și o senzorialitate rafinată (Sparkling Rose Velvet: șampanie Fleury, lichior natural cu trandafiri Palent și mousse de lichior de flori de bătrân, 15 euro). Când acest mic faun se trezește cu stomacul în tocuri înalte, se duce la restaurantul de la parter pentru a îmbrăca o cizmă de tip haute couture. Sau o Italia lăcuită, bine făcută, așa cum știe Julien Cohen să o modeleze (Grazie, Pizza Chic, l'Altro, Professore.).