Parmentier de pește pentru 4 persoane - rețete elle a table

Un fel de mâncare gustoasă de familie care se schimbă față de versiunea tradițională.

pentru

Ingrediente

  • 2 cepe tocate
  • 400 g file de pește (eventual congelate)
  • 1 lingură de făină
  • 1 pahar (e) de lapte (25 cl)
  • 500 g piure de cartofi
  • 10g unt
  • 50 g de brânză rasă

Pregătirea

Tocam ceapa marunt si le rumenim intr-o tigaie cu un strop de ulei.

Adăugați fileurile de pește tăiate anterior în bucăți mici și presărați făina, apoi adăugați paharul cu lapte. Gatiti timp de zece minute, zdrobind pestii. Preparatul trebuie sa fie suficient de gros.