Pasăre și tocană de dovleac Friki - păsări de curte așa cum ne place!

ingrediente

2 cartofi de marime medie

600 g pulpa de dovleac (de ex. Hokkaido)

600 g file de piept de pui Friki

1,5 litri de stoc de legume

100 ml vin alb uscat

2 linguri cremă frâiche

1 lingură ierburi amestecate, tocate

Sare, piper proaspăt măcinat

pregătire

Spălați și curățați dovleceii, curățați ceapa. Curățați și spălați cartofii și tăiați cuburi cu dovleceii, ceapa și pulpa de dovleac.

Scoateți fileul de piept de pui din ambalaj, tăiați-l în fâșii și prăjiți-l în ulei încălzit. Se adaugă legumele și se sotează. Se toarnă stocul, se aduce la fierbere și se fierbe acoperit timp de aproximativ 20-25 de minute.

Rafinați supa cu vin alb, cremă fragedă și ierburi și condimentați cu sare, piper și boia de praf. Se servește garnit cu pătrunjel, dacă se dorește.

Timp de pregatire: aproximativ 45 de minute Porții: Al 4-lea

Valoare calorica (p.P.): 1581 kJ/379 kcal, EW 41,1 g, F 14,6 g, KH 21 g, BE 1,5

Setări cookie

Pentru a asigura funcționarea optimă a site-ului nostru web, folosim cookie-uri și colectăm date statistice. Această colectare de date ne ajută să ne optimizăm site-ul tehnic și din punct de vedere al conținutului. În acest context, folosim Google Analytics și parțial Youtube pentru prezentarea videoclipurilor noastre. Sub punctul nostru „Setări cookie” puteți alege ce cookie-uri doriți să permiteți. Aceste setări pot fi ajustate și prin intermediul informațiilor noastre de protecție a datelor. Dacă faceți clic pe „acceptați toate cookie-urile”, sunteți de acord cu utilizarea tuturor cookie-urilor noastre.

Selectați ce date sunt permise să colectăm și să le stocăm prin cookie-uri:

---