Pasta crudă versus kcal gătit (cereți ajutor) (sănătate și medicamente, nutriție, alimente)
200g taiteii crudi au 700kcal dar daca ii gat 480g este tot 700kcal? Deoarece valorile nutriționale nu se pot dubla în apă, ci doar greutatea sau?
7 răspunsuri
Da, există același număr de calorii, sau mai degrabă puțin mai puțin. Deoarece eliberează amidon (= carbohidrați) în apa de gătit atunci când sunt gătite. Și aceeași masă de paste cântărește mai mult după aceea, deoarece absoarbe apa atunci când este fiartă, făcându-l mai greu.
bine, bine, așa că pot continua să mănânc pastele de 480g și să mă bazez pe valorile nutriționale de 200g?
Dacă 200g de tăiței crude se transformă în 480g de tăiței gătite, probabil da. Dar poate că va fi cineva aici care să știe mai bine.
Atâta timp cât le fierbi în apă, da. Poate chiar cu pierderi minime prin spălarea amidonului în apa de gătit. În general, totuși, conținutul de calorii al pastelor crude este același ca atunci când gătiți aceste paste.
Dacă le gătești în grăsime prăjită, vor avea mai multe calorii fierte.
Numărul de calorii rămâne același.
întrebări similare
A făcut un pachet de paste spaghete. Se spune că greutatea este de 480 g în ambalaj. Fiecare porție este de 320g și fiecare 100g are 147 Kcal.
100g paste uscate au 147 kcal sau versiunea gătită are 147 kcal la 100g? Taiteii sunt din ce in ce mai grei.
Nu pot judeca deloc așa ceva
Îmi place să mănânc paste crude
Bună, oameni buni, în prezent urmez o dietă și cântăresc totul și numără calorii. Vreau să gătesc spaghete la prânz mâine. Dar nu știu acum dacă să le cântăresc înainte de gătit sau după. Vreau 200g de paste. Mă culc în pat chiar acum și nu pot sau nu vreau să mă uit la valorile nutriționale. Dacă gătesc 200g acum, cântăresc de două ori mai mult. Deci, ce fac acum Cumva nu-mi vine să cred că sunt mai multe calorii după gătit. La urma urmei, tăiței se scaldă doar în apă. Deci nu mai sunt calorii. Nu știu acum dacă ar trebui să o cântăresc crudă?
Bună ziua, nu prea înțeleg caloriile tăiței gătite și nefierte. Dacă acum, de ex. 100g (pentru mine doar 359 kcal) fidea crudă gătită face aproximativ 250-300g. Aceste tăiței gătite de 300g sunt acum 359 kcal sau 1077 kcal? Sau o a doua întrebare: câte kcal are un pachet întreg de 500 g de tortilla de barilla dacă gătești pachetul complet, 1795 ?
La ce se referă kcal? Pe gătit sau nefiert?