Pasta Un site care utilizează Université d; Angers

Un site care folosește Universitatea din Angers

Bună ziua utilizatori de internet

Recomandate

Bine ați venit pe blogul nostru !

Probabil vă întrebați de unde provine „pastele”, din ce este făcut. Vino și descoperă toate aceste informații pe blogul nostru și nu ezita să faci comentarii pentru ca împreună să putem crea un blog de bun augur.

Antoine Decelle și Anaïs Fourrier

Ingrediente: (2 persoane)

• 200 de grame de aluat (în funcție de alegerea dvs.)
• 2 catei de usturoi
• 1/2 suc de lamaie
• 1 duzină de frunze de busuioc
• 1 avocado copt
• 3 linguri de ulei de măsline
• Sare piper
• 5-6 ciuperci Pari

Metoda de pregătire

Pregătire: 10 minute ›Gătit: 20 minute› Gata în: 30 minute

1. Începeți gătind pastele conform instrucțiunilor pachetului. Între timp, faceți sosul așezând usturoiul, sucul de lămâie și busuiocul într-un castron de blender și amestecați până se omogenizează. Apoi adăugați avocado, uleiul, sarea și piperul și amestecați până se omogenizează și cremos.
2. Odată ce pastele sunt fierte, scurgeți-le într-o strecurătoare și readuceți pastele în oală. Adăugați ciupercile tăiate în fâșii și amestecați. Se toarnă sosul pesto în paste și se amestecă ușor. Serviți imediat!

Legenda care spune că pastele nu te îngrașă este adevărată, atâta timp cât o mănânci fără un acompaniament prea bogat, desigur! (sosul, untul, brânza sunt deseori pline de grăsimi și, prin urmare, bogate în calorii). Sosuri de casă, piure de roșii, șuncă, smântână ușoară etc.
Când mergi la cumpărături, nu ezita să-ți iei ceva timp pentru a te uita la sosurile din supermarket și a le compara în ceea ce privește aportul lor de calorii. Adăugați caracteristicile ca un comentariu în partea de jos a articolului, astfel încât utilizatorii să poată fi informați.

Fii atent cu acompaniamentele (Credit: Creative Commons)

Pastele au și capacitatea de a vă umple. Nutriționiștii și dieteticienii recomandă pastele atunci când țin dieta. Vă vor ajuta să durați până la următoarea masă.

Pastele uscate vândute comercial sunt obținute în general din gris de grâu dur, cu un conținut de umiditate mai mic de 12%; unele conțin ouă, dar pot conține și ierburi și altele.

Varietatea formelor de paste uscate provine din faptul că este extrudată. Amestecul de apă și gris în stare pastoasă este presurizat printr-un fost. Diferitele forme sunt obținute din duze speciale.

Compoziția pastelor proaspete este reglementată în Franța. Denumirea „paste proaspete cu ouă proaspete” presupune îndeplinirea a trei condiții: un nivel de umiditate mai mare de 12%, un gri de grâu dur de calitate superioară clasificat și un minim de 140 de grame de ouă pe kilogram de griș.

Pastele pot fi făcute și acasă cu ajutorul unui aparat pentru paste. dar uscarea nu este la îndemâna producției familiale. Doar industriașii reușesc să producă paste uscate.

---