Paste cu pancetta si sos Gorgonzola Alte retete forum
Membru din 19 martie 2004
5.218 postări (ø0.85/zi)
bună
Una dintre rețetele mele preferate de paste, din păcate nu este în totalitate săracă în calorii
200 g pancetta
1 cățel de usturoi
200 g crema de gorgonzola
125 ml smântână dulce
Strop de Tabasco
putin ulei de masline
500 g paste (îmi place să folosesc fettuccini pentru asta)
parmezan proaspăt ras după gust
niște pătrunjel proaspăt tocat
Membru din 02/03/2004
1.839 postări (ø0.3/zi)
acest sos de paste este cu adevărat delicios, dar din păcate este tabu pentru mine în acest moment.
Membru din 17 ianuarie 2002
19.341 postări (ø2.8/zi)
Membru din 19 martie 2004
5.218 postări (ø0.85/zi)
da din pacate sabo! îmi plac sosurile de smântână și brânză. din pacate!
frunzele de spanac sunt o modalitate excelentă de a introduce ceva "sănătos" în vas. purtați pur și simplu cu usturoiul și trageți în sosul finit sau amestecați cu pastele. Se amestecă cu sosul și lägga!
Membru din 6 ianuarie 2004
702 postări (ø 0,11/zi)
sună bine, dar ce este pancetta? Un fel de șuncă?
Membru din 30.09.2004
237 postări (ø0.04/zi)
Am făcut de două ori rețeta SABO cu pui (pe care a menționat-o mai sus). Cel cu spanac este o idee bună.
Membru din 19 martie 2004
5.218 postări (ø0.85/zi)
pancetta este o burtă de porc toscană (italiană), uscată la aer, care este rafinată cu condimente (ierburi și usturoi). nu se compară cu slănina noastră mixtă.
Membru din 02/11/2004
14.112 mesaje (ø2.3/zi)
pancetta este slănină, uscată la aer sau sărată. sunt câteva
un fel de asta. slaba, grăsimea (italiană: lardo) sau arrotolata.
\ "pancetta \" provine de la cuvântul pancia (burtă), deci este gras de burtă.
Pancetta arrotolata (slănină rulată) este făcută ca un cârnat cu diferite tipuri de carne
condimente regionale facute.
Sper că explicația mea a fost ușor de înțeles.
Membru din 02/11/2004
14.112 mesaje (ø2.3/zi)
oh, grassi am fost prea lent
Membru din 19 martie 2004
5.218 postări (ø0.85/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
6.067 postări (ø0.88/zi)
puteți adăuga un pic de vin pentru gust sau amestecați totul?
Membru din 02/11/2004
14.112 mesaje (ø2.3/zi)
Doamne tobe, ai dreptate, eu
sunt șocat, grassi nu are vin
în rețeta ta.
@grassi, dubla interpretare?
Membru din 6 ianuarie 2004
702 postări (ø 0,11/zi)
Membru din 19 martie 2004
5.218 postări (ø0.85/zi)
surprins ce?! dar vinul merge direct la bucătar fără niciun ocol
Membru din 05/05/2002
1.484 postări (ø0.22/zi)
multumesc pentru reteta grozava, a avut un gust grozav!
Vă povestesc despre sosul meu preferat de paste cu Gorgonzola:
Din păcate, fără nicio cantitate, pentru că îl scutur de pe încheietura mâinii.
Se prăjește rozmarinul tocat în ulei de măsline până miroase frumos. Adăugați o cutie de roșii, piure. Tăiați aproximativ o bucată de Gorgonzola și dizolvați-o în sosul fierbinte (dacă coaja nu se dizolvă corect, nu contează). Acum adăugați doar o picătură de oțet balsamic, un vârf de zahăr, sare și piper după gust.
Chiar dacă este atât de simplu, are un gust ceresc
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.