Paste dietetice, sos de ton și ciuperci; Delicii - Rețete dietetice

Sos de paste, ton și ciuperci

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Ingrediente:

- o cutie de ton de 200 g (nu se scurge)

- 1 morcov pătrat inteligent (pătrate inteligente)

- 1/2 l de apă sau bulion

- 100 g ciuperci proaspete nasture

- 1 linguriță de ulei de măsline

- câteva crenguțe de coriandru

Reţetă:

Rulați rapid ciupercile sub o apă curentă, apoi uscați-le într-un prosop de ceai, periați-le ușor dacă sunt foarte murdare. Tăiați-le în benzi.
Curățați și degerați ceapa. Tăiați-l mărunt.
Transpirați ceapa într-o linguriță de ulei de măsline. Adăugați ciupercile și lăsați-le să se întoarcă la foc mediu câteva minute. Sezon.
Topiți untul într-o tigaie.
Adăugați făina, amestecați și diluați până obțineți un roux.
Gatiti 2 minute.
Se toarnă treptat apa fierbinte, amestecând pentru a evita cocoloașe.
Se fierbe la foc mediu. Sare si piper. Adăugați pătratul inteligent și lăsați-l să se topească în sos.
În același timp, gătiți pastele într-o oală mare cu apă sărată pentru timpul indicat pe ambalaj.
Adăugați tonul sfărâmat la sos, precum și ciupercile.
Acoperiți pastele cu sosul de ton.
Se presară coriandru tocat.