Paste; Paste - calorii; Tabel cu calorii - nutriție ✓

Conținutul caloric al pastelor și pastelor

Fidea și pastele sunt alimente preparate dintr-un aluat cu făină, apă și sare. În timpul producției, aluatul pentru paste este modelat în diferite forme și uscat pentru o durabilitate mai bună.

Procesul de uscare durează câteva ore până când conținutul de umiditate al pastelor a scăzut de la un conținut inițial de 30-35% la 11-15% de apă.

Fidea și paste - Calorii

Câte calorii au pastele și pastele?

Pastele sunt împărțite în funcție de ingrediente și forme în: paste fără ou din grâu dur și paste cu ou. Pastele sunt disponibile ca tăiței cu fir, tăiate și panglică, ca spirale, bucle și chiar sub formă de litere și figuri de animale.

Datorită conținutului de amidon, pastele conțin mulți carbohidrați și pot duce la obezitate din cauza consumului frecvent. Mai ales atunci când sunt gratinate cu sosuri delicioase și brânză, conținutul de energie crește considerabil.

Tabel cu calorii: fidea și paste

Alimente	cantitate	Calorii (kcal)	Kilojoules (kJ)
Calorii mazarei prajite	100 g	213 kcal	895 kJ
Tagliatelle, calorii fierte	100 g	142 kcal	600 kJ
Calorii Cappelletti	100 g	181 kcal	763 kJ
Calorii taiteilor aburiti	100 g	212 kcal	887 kJ
Bucle de spelt calorii	100 g	363 kcal	1538 kJ
Pastă de spelt, calorii fierte	100 g	128 kcal	537 kJ
Taitei din oua, calorii fierte	100 g	142 kcal	600 kJ
Farfalle, calorii fierte	100 g	157 kcal	665 kJ
Fettuccine, calorii fierte	100 g	179 kcal	751 kJ
Calorii pastelor proaspete din ouă	100 g	365 kcal	1547 kJ
Calorii fusilli	100 g	352 kcal	1496 kJ
Calorii spaghete furculite	100 g	361 kcal	1528 kJ
Calorii tortellini vegetale	100 g	290 kcal	1224 kJ
Taitei de sticla, calorii fierte	100 g	134 kcal	569 kJ
Calorii grisului de grâu dur	100 g	362 kcal	1535 kJ
Pastele de grâu dur, calorii fierte	100 g	156 kcal	664 kJ
Herzchennudeln, calorii crude	100 g	374 kcal	1588 kJ
Calorii taiteilor de nunta	100 g	363 kcal	1539 kJ
Calorii din aluat de găluște	100 g	103 kcal	436 kJ
Plăci de lasagne calorii	100 g	350 kcal	1486 kJ
Calorii pastelor Linguine	100 g	353 kcal	1497 kJ
Pastele cu conținut scăzut de carbohidrați, calorii fierte	100 g	129 kcal	542 kJ
Calorii Maultaschen	100 g	215 kcal	904 kJ
Orecchiette, calorii fierte	100 g	165 kcal	691 kJ
Calorii Penne Gorgonzola	100 g	154 kcal	643 kJ
Penne, calorii crude	100 g	356 kcal	1493 kJ
Penne Rigate Calorii	100 g	328 kcal	1391 kJ
Piccolini Farfalle calorii	100 g	358 kcal	1516 kJ
Pierogi cu calorii din carne tocată	100 g	246 kcal	1030 kJ
Calorii pentru ravioli	100 g	73 kcal	307 kJ
Calorii pastelor Riccioli	100 g	350 kcal	1486 kJ
Shirataki taitei calorii	100 g	6 kcal	25 kJ
Taitei din soia, calorii fierte	100 g	155 kcal	655 kJ
Calorii spaghete	100 g	350 kcal	1487 kJ
Spaetzle, calorii fierte	100 g	164 kcal	692 kJ
Calorii tortellini cu spanac	100 g	272 kcal	1145 kJ
Calorii Spirelli	100 g	372 kcal	1576 kJ
Supă de tăiței, calorii crude	100 g	366 kcal	1551 kJ
Tagliatelle, calorii fierte	100 g	159 kcal	668 kJ
Calorii tortellini	100 g	187 kcal	783 kJ
Calorii Tortelloni Prosciutto	100 g	298 kcal	1260 kJ
Fuzilli din cereale integrale, calorii fierte	100 g	164 kcal	693 kJ
Pastele din grâu integral, calorii fierte	100 g	129 kcal	547 kJ
Calorii din spaghete din cereale integrale	100 g	322 kcal	1366 kJ
Calorii taiteilor Wok	100 g	353 kcal	1497 kJ

Pastă de grâu integral și spaghete

Nutrienți și calorii din spaghetele de grâu integral - opțiunea mai sănătoasă

Pastele din cereale integrale și spaghetele din cereale integrale au o mulțime de fibre în tabelul nutrițional, benefice pentru sănătatea intestinală. Conținutul mineral al variantei de cereale integrale este, de asemenea, mai mare.

Nutrienți din paste și paste

Potasiul, magneziul, zincul, fierul și vitaminele B reprezintă o piele frumoasă și un păr plin. 250g taitei integrali acoperă 1/5 din cantitatea zilnică recomandată de fibre.

Dacă vasul pentru paste este combinat cu legume proaspete, sos ușor de roșii și carne slabă, este un umplutură ideală pentru întreaga familie. Cui copil nu-i place să spună că spaghetele cu sos de roșii sunt unul dintre felurile lor preferate?.

Pentru sportivi, indiferent dacă sunt competiționali sau amatori, masa de paste este o sursă rapidă de energie.

Specialități de paste și tăiței

Spaetzle și alte specialități în paste

Spätzle sunt o specialitate de aluat de tăiței din Suabia. Aluatul spațios vâscos făcut din făină moale de grâu este răzuit de pe o placă direct în apa clocotită sau presat printr-o presă specială spaetzle.

Schupfnoodeln sunt, de asemenea, făcute dintr-un aluat făcut din apă, făină și sare. Au o consistență fermă și se mănâncă cu varză murată, printre altele.

Varietate de tăiței și specialități în paste

În Italia, pastele umplute cu carne, legume sau brânză sunt cunoscute: ravioli, tortellini și co. Pot fi găsite gata făcute pe rafturile supermarketurilor germane. Un tip de pastă umplută din sudul Germaniei este Maultasche.

În Asia, tăiței de orez, tăiței de sticlă și wontons fac parte din bucătăria tradițională. Taiteii de sticla si taiteii de orez se fac prin aburirea aluatului subtire din faina de orez.

Amidonul de orez pe care îl conține se umflă și se formează fire transparente, asemănătoare spaghetelor, care au un timp de gătit scurt. Wontons sunt găluște tipice din Asia umplute cu creveți sau carne și sos de soia.

Consilieri înrudiți

Puteți găsi mai multe informații despre subiect în următoarele ghiduri conexe:

---