Pastele de orez, făină de orez, o alegere nutrițională bună pentru sportivi înainte; efort

Pentru sfaturi pe teren bazate pe comunicarea interactivă cu sportivii.

Pastele de orez și vermicele de orez sunt o alegere nutrițională bună pentru sportivi înainte de mișcare: deoarece orezul este mai digerabil decât grâul și nu conține gluten; Acest orez trebuie sărat puțin; adăugați puțin (o linguriță) de ulei de măsline: acest adaos de ulei de măsline este mai digerabil decât untul și ajută la „încetinirea” absorbției digestive a carbohidraților conținuți în orez, făcându-l astfel „mai lent”; pentru fanii de Gruyère sau parmezan ras: bine pentru o cantitate mică doar pentru că reprezintă un aport de grăsime care va încetini digestia prea mult înainte de exercițiu.

Compoziție la 100g de făină de orez gătit sau paste de orez: proteine, carbohidrați și lipide

Nutrienți	Vermicelli din orez fiert: la 100g	Paste și gri de grâu: la 100g
Proteină	4,8 g	4,7g
Glucidele	52,2g	41,7g
Lipidele	0,5g	1,0 până la 2g (ouă)

---