Pastele de vinete

Instrucțiuni de utilizare: consum de energie - meniu „complet”

foarte bine

Vinetele se potrivesc foarte bine cu pastele. Această rețetă facilitează integrarea unei legume într-o rație energetică, consolidarea aportului de minerale și vitamine și diversificarea dietei sportivului, care este adesea prea monotonă și lipsită de legume. Acest fel de mâncare va satisface sportivii în căutare preparate rapide și ușoare.

Ingrediente (1 persoană)

100g paste 150g vinete
1 friptură de vită măcinată (125g carne tocată)
1 lingură. 1 lingura ulei de masline
1 cățel de usturoi
Pătrunjel

Gatiti pastele la alegere toate dente in apa cu sare clocotita, respectand timpul de gatire. În timp ce pastele se gătesc, tăiați vinetele în fâșii mari. Scoateți boabele din centru, dacă este necesar. Într-o tigaie antiaderentă, rumenim bucățelele de vinete și cățelul de usturoi tocat într-o lingură de ulei. Odată ce vinetele s-au rumenit, continuați să gătiți timp de 1 până la 2 minute într-un abur sub capac. Apoi adăugați carnea tocată și amestecați cu o spatulă de lemn. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă peste paste. Adăugați pătrunjelul la sfârșitul pregătirii. Timp de pregatire: 15 minute. Gătit: 10-15 min.