Pastele nu favorizează supraponderalitatea

Dacă italienii consumă 23 kg de paste pe an, francezii mănâncă doar 8 kg. Și nu există niciun motiv pentru a o nega !

Coji, spaghete, tagliatelle, farfalle, alfabet pentru cei mici ... Sunt atât de multe soiuri de paste că am putea consuma în fiecare zi! Dacă nu exagerați, îl puteți mânca de trei ori pe săptămână fără a risca kilogramele.

Paste: un indice glicemic scăzut

Un studiu, efectuat de nutriționiști la Spitalul St. Michael, din Toronto, în Statele Unite, ale cărui rezultate au apărut în British Medical Journal Open, arată că nu este util, pentru a evita suferința de supraponderalsau dinobezitate, pentru a elimina complet pastele din dieta lor. Motivul ? Pasta este, desigur, glucide, dar au o indice glicemic scăzutspre deosebire de glucidele rafinate. Prin urmare, acestea nu afectează foarte mult nivelul zahărului din sânge.