Păstrați carnea fără sărare sau congelare - L Appart Seignalet Regime Alimentation

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită psoriazis depresie, acest spațiu este deținut de pacienți.

Păstrați carnea fără a fi întărită sau congelată

Mesaj de Profil șters »13 aprilie 2011, 09:49

Pierre C. a scris:
Datorită refrigerării există acum alte tehnici de conservare a cărnii, mult mai sănătoase. Puteți să-l uscați la frigider sau la congelator la 1 - 3 grade și să-l păstrați câteva săptămâni, până la o lună sau două, când ați însușit tehnica. Fără sare, dar cu gustul delicios al cărnii uscate la suprafață.

Iată frigiderul dedicat al unei cunoștințe care este un maestru în această artă (și care, de altfel, a mâncat 100% crud de mai bine de 20 de ani):
Acolo nu este încă uscat, se va face treptat și el poate păstra câteva dintre aceste carne câteva luni.

Super Stone. aveți un frigider special pentru carne. partea de sus aceste piese astfel suspendate. La ce temperatură vă păstrați frigiderul? 2 sau 3 grade? Mă gândeam să cumpăr un frigider mai mare. dar cred că este mai bine să căutați un al doilea blat. condițiile de păstrare sunt astfel adaptate fiecărui tip de alimente. iar carnea ta este de asemenea foarte „curată”, în atmosfera care i se potrivește. puteți cumpăra piese mai mari de la crescător, le atârnați și le uscați în siguranță. Mulțumesc.