Păstrați merele în mod corespunzător
Toamna este aici - este timpul să faceți o vizită cultivatorilor de mere și să vă aprovizionați cu mere pentru toamnă și iarnă. Cu aceste sfaturi, merele dvs. vor rămâne suculente și clare câteva luni.
1. Mărului îi place rece
Depozitat la temperatura camerei, matur Merele mai repede și devin șifonate. Păstrați întotdeauna fructele într-un loc răcoros, 2 până la 5 ° C sunt ideale. Aceasta este temperatura, de exemplu, în compartimentul pentru legume al frigiderului.
Dacă nu aveți întregul etaj inferior, frigiderul dvs. este pentru asta Stoc de mere doriți să rededicați, camerele răcoroase din pivniță și/sau balconul sunt, de asemenea, potrivite. Pe balcon, totuși, merele au nevoie de un loc umbros, deoarece iluminarea soarelui accelerează procesul de maturare. Este important să nu expuneți merele la îngheț.
2. Frumos și aerisit, vă rog
Merele se simt cel mai confortabil când sunt ambalate în cutii de ziar. Dacă spațiul permite, utilizați mai multe cutii decât să stivați fructele. De asemenea, aveți grijă să nu lăsați merele să se atingă; aceasta va preveni petele putrezite și mucegaiul.
3. Protecție împotriva evaporării
Protecția împotriva evaporării este, de asemenea, importantă pentru a menține coaja de mere frumoasă și fermă. Mulți cultivatori de mere își oferă fructele în pungi de plastic. Acestea sunt bune pentru depozitare. Găurile de ventilație sunt importante pentru a preveni formarea condensului. Alternativ, puteți pune o pungă de plastic sau o folie de plastic, de asemenea, cu orificii de ventilație, peste lăzile de măr.
4. Totul depinde de mărul potrivit
Nu tot Soiuri de mere poate fi depozitat bine. De exemplu, sunt foarte potrivite:
- Boskoop
- Braeburn
- Elstar
- Gală
- Golden Delicious
- Jonagold
- Idared
- Ondulat
- Rubinete
- Topaz
Cel mai bine este să întrebați fermierul sau dealerul dvs. de încredere ce soiuri recomandă în mod special.