Păstrăv cu conținut scăzut de carbohidrați

Păstrăv este unul dintre felurile de mâncare ușoare cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece este la fel de bun ca fara carbohidrati Are. De asemenea, are foarte puține grăsimi și este o sursă ideală de proteine.

scăzut

  • Port: 2
  • Timp: 50 min
  • Stare: normal
  • kcal: 471
  • KH: 10,2 g
  • E: 47,4 g
  • Î: 20,4 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • Pentru pești
  • 2 păstrăvi á 200 g - gata de gătit
  • ulei de masline
  • 2 lămâi organice
  • 1 buchet de cimbru proaspăt
  • 1 buchet de coriandru
  • 20 g migdale în fulgi
  • Ardei și sare de mare (moară)
  • Pentru sos
  • 2 linguri hrean, ras
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • Suc de 1/2 lamaie
  • Pentru salată
  • 1 Roman Salatherz
  • 2 ridichi
  • 8 varza de Bruxelles
  • 6 roșii cherry
  • 1/4 castravete organic

pregătire

Spălați păstrăvul, uscați-l și puneți-l într-un vas pentru cuptor, apoi condimentați cu piper, sare și 1 lingură de ulei de măsline • Puneți coriandru și jumătate de cimbru în păstrăv • Trimiteți lamaia și distribuiți-o în vas • Acum păstrăvul în partea de sus Puneți parte în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute

Într-un castron, amestecați hreanul, muștarul și sucul de lămâie cu sare și piper

Se sotează varza de Bruxelles și apoi se taie în jumătate • Se taie salata în fâșii și ridichile în felii subțiri • Se castravează castraveții și se taie bucăți mici • Se înjumătățesc roșiile cherry • Se pune totul împreună într-un castron și se condimentează cu ulei de măsline, sare și piper

Cu cinci minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, umeziți cimbrul rămas cu ulei de măsline și întindeți peste păstrăv împreună cu migdalele fulgi

Serviți salata, păstrăvul și sosul de muștar.

Ne dorim pofta bună

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție