Păstrăv prăjit cu unt și lămâie

Pastrav calorii

  • Port: 2
  • Timp: 30 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 621
  • KH: 5 g
  • E: 41 g
  • Î: 48 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 2 pastrav curcubeu cu exceptia capului
  • 100 g unt
  • 2 lămâie/n
  • 4 căței de usturoi
  • 4 tulpini de mărar proaspăt
  • 4 tulpini de cimbru, proaspete
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Clătiți păstrăvul sub apă curentă și lăsați să se scurgă pe prosopul de bucătărie • Spălați lămâile cu apă fierbinte, uscați-le, apoi tăiați-le în felii și a doua în bărci mici • Spălați ierburile și agitați-le uscate.
  2. Curățați și tocați aproximativ usturoiul • Umpleți păstrăvul cu ierburi, usturoi și pene de lămâie • Tăiați untul în bucăți și topiți-l aproximativ jumătate din tigaie • Prăjiți păstrăvul pe ambele părți.
  3. Pune păstrăvul într-un vas rezistent la cuptor și gătește-l într-un cuptor preîncălzit la 175 ° C timp de 15-20 de minute • Scoate păstrăvul din cuptor și acoperă-l cu unt • Sare și piperează peștele și servește cu bărcile cu lămâie.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție