Păstrăvul puternic furnizor de proteine

Fiecare german mănâncă în jur de 14 kilograme de pește pe an. Pastravul local este unul dintre cei mai populari pesti alimentari. Există multe ferme în Germania pentru această specie de pește bogată în proteine.

grame păstrăv

Gust proaspăt și bombă proteică

Păstrăvul are o lungă tradiție în Germania. În plus față de fermele piscicole care aterizează, aterizează, păstrăvul poate fi încă găsit în forma sa originală, în lacurile montane limpezi ca cristalul, dar și în cursurile de apă rece și râurile cu curgere rapidă. Păstrăvul se caracterizează în principal prin carnea fermă, fin structurată. Metodele clasice de preparare în restaurante și acasă sunt păstrăvul albastru și păstrăvul morar. Ambele tipuri de preparate reprezintă o moștenire culinară îndelungată. Păstrăvul poate fi savurat și la grătar.

S-ar putea să vă intereseze:

Cele mai citite articole:

Sarac in calorii, bogat in proteine

100 de grame de păstrăv au un conținut scăzut de calorii. Există doar 123 kcal pe care trebuie să le planificați pentru 100 de grame de păstrăv. Conținutul de grăsime al păstrăvului este deosebit de scăzut. Este de 3 grame la 100 de grame. Cu toate acestea, conținutul de proteine ​​este foarte mare. Acest lucru se adaugă la 24 de grame impresionante la 100 de grame. Conținutul de carbohidrați al păstrăvului este zero. Pastravul in diversele sale forme de preparare este ideal ca masa de seara. Pentru că oricine mănâncă seara bogat în proteine ​​are șanse mari să piardă în greutate literalmente peste noapte. Cu toate acestea, ar trebui să fim atenți la garniturile de aici. Cartofii cu numeroșii lor carbohidrați sunt mai puțin utili. Legumele cu păstrăv sunt însă ideale.