Pătlagină de ribwort - furnizare, piese comestibile; utilizare
Poze și descriere a plantei, precum și a părților sale comestibile și beneficiile acestora pentru nutriție și sănătate.
În gen Pătlagini (Plantago), în funcție de opinia autorului, aproximativ 190 de specii distins. Pe această pagină, „Pătlag în vârf” descris. Se presupune că toate pătlaginile au ingrediente similare, dar pătlagina de ribwort este folosită în cea mai mare parte din punct de vedere medical. Proprietățile medicinale ale plantanului Spitz au fost cercetate și confirmate. Este, de asemenea, utilizat medicamentos. Părți comestibile/comestibile!
Categorii de informații pentru această plantă sălbatică și de pajiște
Profil scurt de buruieni "Spitz-Wegerich"
Denumire botanică: Plantago lanceolata
Numele german: Pătlagină ascuțită, ribwort
Familie: Familia Plantain (Plantaginaceae)
Alte sinonime/nume comune: Adlerblatt, Aderkraut, Heilwegerich, Heufressa, Ripplichrut, Roßrippe, Limbă de oaie, Siebenrippe, Grainwort, Pene ascuțite, Spitzwegeblatt, Wundwegerich;
Principala perioadă de înflorire: Mai - septembrie;
Culoarea florii: apare maroniu (cu stamine albicioase care ies din floare);
Apariție: Ribwort a fost inițial originar doar din Europa. Acum este folosit la nivel mondial.
Focus de distribuție: Apare adesea în pajiști grase, în pajiști de parc (acolo mai ales în forma sa slabă), pe cărări și pe câmpuri.
Înălţime: aproximativ 10 cm până la 50 cm;
Tipic: Piroane ovate sau cilindrice, de 1-4 cm lungime, pe frunze, 5-7 tulpini brăzdate, frunze cu trei până la șapte vene longitudinale.
Grupaj/părți comestibile: Rădăcini, frunze, flori, semințe;
Părți bogate în energie: Semințe, rădăcini;
Ora principală de colectare: pe tot parcursul anului;
Ingrediente: Ribwortul conține glicozide iridoide cum ar fi aucubină, catalpol, asperulosidă, mucilagiu, taninuri, acid silicic, saponină;
Prelucrare/procesare necesară: poate fi utilizat crud (potrivit pentru alimentele crude);
Risc de confuzie (cu plante otrăvitoare): cu alte specii de pătlagină;
Imagini/fotografii "ribwort" - determinare
Determinarea fiabilă a plantelor sălbatice comestibile și a plantelor sălbatice cu fotografii/imagini din diversitatea plantelor.NET
Descrierea plantei/identificării plantei
Aspect: Ribwort este o plantă perenă, erbacee, care atinge înălțimi de 10 până la 50 de centimetri. Rădăcina bogat ramificată poate ajunge până la 60 cm adâncime.
Frunze: Frunzele care stau într-o rozetă bazală sunt sesile. Lama simplă a frunzei este ascuțită, îngustă și lanceolată. Frunzele au 3-7 nervi longitudinali clar vizibili.
A inflori: Bună ziua se întinde din mai până în septembrie. O inflorescență densă, cilindrică, asemănătoare unui vârf, se află pe un arbore lung. Florile relativ mici, discret, sunt hermafrodite. polenizare florile sunt realizate în mare parte de vânt. Florile înfloresc de jos în sus.
Fructe/semințe: Fructul este o capsulă cu mai multe semințe. Capsula fructelor are o lungime de 3-4 mm și conține 2 semințe, se deschide în sus cu un capac înclinat. Semințele sunt mai puțin capabile să se umfle decât plantanul comun (Plantago major). Reproducerea vegetativă are loc prin lăstari de rădăcină. Se răspândește prin semințele lipicioase care se lipesc de labele, pantofii și roțile animalelor.
Efect medicamentos și utilizare medicală
Pătlagina Ribwort este liniștitoare și ușor calmantă pentru tuse. Este utilizat împotriva catarului căilor respiratorii și a modificărilor inflamatorii la nivelul mucoasei gurii și a gâtului. Eficacitatea medicamentului se datorează efectului de învăluire a mucilagiului, precum și efectului astringent al taninelor și efectul antibacterian al produselor de degradare ale iridoidelor (aucubigenin de la aucubin). Poate fi utilizat și extern pentru modificări inflamatorii ale pielii, de exemplu mușcături de insecte, urzici, neurodermatită sau alte inflamații sau răni mici deschise.
Pentru a face infuzii de ceai, frunzele sau întreaga plantă sunt colectate și uscate. Pentru suc de coaste, stoarceți frunzele proaspete. Pentru siropul de frunze, frunzele și florile sunt fierte cu zahăr și/sau miere. Farmacopeea austriacă (ÖAB) enumeră, de asemenea, o rețetă pentru sirop de ribwort, prin care frunzele de ribwort sunt udate cu apă fierbinte purificată și apoi extrase; Apoi, extractul apos de coaste se fierbe cu zahăr din trestie pentru a forma un sirop, iar la sfârșit siropul este conservat cu o soluție alcoolică de parabeni.
Cererea industriei farmaceutice pentru medicament este mare și este satisfăcută în mare parte din stocurile culturale extinse. Medicamentul sub formă de pulbere este, de asemenea, un ingredient în unguente. Deoarece antibioticul natural este adesea distrus la prepararea ceaiului, este mai sigur să folosiți sucuri presate de la farmacie.
NOTĂ: În special în medicina pe bază de plante și homeopatie, ierburilor sălbatice și de luncă li se atribuie multe domenii diferite de vindecare și aplicare. Pe site-ul meu web, principalele caracteristici ale plantelor sunt prezentate și accesibile. Dacă doriți să vă aprofundați cunoștințele despre puterile vindecătoare ale plantelor, veți găsi o mulțime de literatură bună.
Ale mele Sursa preferată pentru cunoașterea plantelor medicinale este cartea „Marea carte a plantelor medicinale” de farmacistul M. Pahlow. În lucrarea sa, Pahlow descrie nu numai domeniile de aplicare a medicinei convenționale, vegetale și populare, ci și abordarea homeopatiei.
Comestibilitate și utilizare în bucătărie/supraviețuire și mâncare în aer liber/potrivire smoothie verde
Rădăcină: Rădăcinile cu fibre fine pot fi recoltate din jurul lunii octombrie până în aprilie (înainte de a înflori din nou). Datorită fibrelor lor fine, curățarea consumă puțin timp. Când sunt tăiate bine, acestea pot fi folosite împreună cu alte legume pentru umpluturi sau preparate vegetale similare.
Frunze și sfaturi de tragere: Frunzele sunt cele mai aromate din aprilie până în iunie. Frunzele tinere trebuie recoltate de preferință din mijlocul rozetei. Datorită bobului lor puternic (longitudinal), acestea ar trebui tăiate în benzi peste el. În acest fel, ele constituie o bază pentru salate și legume și supe. De asemenea, găsesc frunzele potrivite pentru smoothie-uri verzi.
Tulpina florii: xxx
Flori: Mugurii de flori, care sunt încă verzi din mai până în iunie, pot fi pur și simplu ciugulite crude sau utilizate pentru salate și feluri de mâncare.
Semințe: Semințele se formează din august până în octombrie. Pot fi folosite atât în feluri de mâncare cu legume, cât și în pâine. Un ulei cu gust de nuci poate fi obținut prin presare.
Gust: Gustul plantei (în special mugurii florali) este asemănător ciupercilor.
Potrivit pentru smoothie-uri verzi: Planta este blândă/neutră și, prin urmare, își poate găsi drumul în smoothie în cantități mari, similar cu verdele plantelor aproape întotdeauna disponibile, urzică, paie de pat și puie.
NOTĂ: Desigur, există multe alte utilizări. Pe site-ul meu web sunt prezentate și făcute accesibile principalele caracteristici ale plantelor. Nu există deloc rețete. Există o mulțime de cărți de bucate bune pentru plante sălbatice pentru pasionații de bucătărie și gătit.