Patru motive pentru care ar trebui să mâncăm mai multe ceapă
Un superaliment care nu ar putea fi mai regional și mai durabil: ceapa. Vă explicăm ce face tuberculul atât de special.
Ceapa este o parte indispensabilă a meniului nostru zilnic. Fie într-o salată, ca o garnitură picantă cu carne sau ca o supă - superalimentul poate fi găsit aproape peste tot. I. tuberculul este nutrienți importanți care ne mențin sănătoși și chiar poate proteja împotriva bolilor grave.
1. Puterea superalimentară: ceapa ajută împotriva diabetului
Un studiu recent realizat de Universitatea de Stat Delta din Nigeria arată, că extractele de ceapă pot reduce nivelurile ridicate de zahăr din sânge. Cercetătorii au examinat trei grupuri de persoane cu diabet și le-au administrat zilnic 200, 400 și 600 miligrame de extract de ceapă pe kilogram de greutate corporală.
Mai ales cu o cantitate mare de extract de ceapă, subiecții au prezentat rapid valori mai bune ale zahărului din sânge. În unele cazuri, acestea au fost reduse la jumătate.
De altfel, și extractul de ceapă crudă a stimulat metabolismul și a facilitat slăbirea diabeticilor.
2. Puterea superalimentară: ceapa reduce riscul de cancer
Se spune, de asemenea, că ceapa ajută la prevenirea cancerului. Cercetători din Olanda de la Universitatea din Limburg au aflat, o jumătate de ceapă pe zi reduce riscul de cancer de stomac cu 50%.
Alte studii pe această temă au arătat, de asemenea, că o jumătate de ceapă crudă pe zi poate preveni numeroase tipuri de cancer. Superalimentul reduce riscul de cancer la gură și gât, precum și cancerul pancreatic. Și riscul de a dezvolta cancer ovarian scade, de asemenea, semnificativ.
3. Puterea superalimentară: ceapa protejează împotriva atacurilor de cord
Ceapa este, de asemenea, o binecuvântare pentru inimă. Cercetătorii de la „Instituto di Ricerche Farmacologiche, Mario Negri’ ”au descoperit că substanțele care conțin sulf în ceapă sunt bune pentru membrana celulară a globulelor roșii din sânge. Ceapa îmbunătățește aportul de oxigen și crește și fluxul de sânge.
Compușii sulfului inhibă, de asemenea, coagularea sângelui, ceea ce la rândul său reduce riscul de tromboză. Ceapa asigură deci vasele de sânge sănătoase și reduce bolile cardiovasculare.
4. Puterea superalimentară: ceapa scade nivelul colesterolului
Oamenii de știință din China de la „Universitatea de Medicină Chung Shan” au reușit un studiu pentru a demonstra că ceapa scade nivelul colesterolului. Studiul a examinat 24 de persoane testate cu niveluri ridicate de colesterol.
Primului grup i s-au administrat 100 de mililitri de suc de ceapă timp de opt săptămâni - al doilea grup a primit un placebo. S-a dovedit, că quercetina conținută în ceapă ar putea reduce semnificativ colesterolul LDL, precum și colesterolul total din sânge.
Superfood = Supermief - așa se previne respirația urât mirositoare
Cu toate proprietățile sănătoase ale cepei, ar trebui să fie clar pentru toată lumea de acum înainte: o jumătate de ceapă pe zi este o necesitate.
Dacă nu vă simțiți confortabil cu mirosul de ceapă, faceți provizii de frunze proaspete de mentă. Dacă mestecați frunzele după ce mâncați, acesta va lupta împotriva mirosului urât. Cel mai bun mod de a scăpa de mirosul degetelor este cu câteva stropi de suc de lămâie.
Majoritatea vitaminelor și antioxidanților conțin ceapă roșie. Au cea mai mare proporție de quercetină (scade colesterolul) și antociani (încetinesc îmbătrânirea celulelor) și, prin urmare, merită pe deplin titlul de „superaliment”.