Pătrunjel în grădina de ierburi

Pătrunjel - această plantă medicinală delicioasă este atât de sănătoasă

pătrunjel

24.04.2016, 10:30 | | rk (CF), ar

Pătrunjelul nu este doar decorativ, ci și sănătos (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Pătrunjelul este una dintre cele mai populare ierburi de bucătărie din această țară. Dar pătrunjelul poate face mult mai mult decât să condimenteze mâncarea și să decoreze felurile de mâncare. Planta nu este doar extrem de sănătoasă, dar are și proprietăți curative.

Ierburi culinare populare
Seria foto cu 8 imagini

Pătrunjelul este atât de sănătos

Pătrunjelul are un conținut ridicat de vitamine și conține numeroase oligoelemente și minerale. Poate surprinzător pentru mulți, dar planta verde conține aproape întreaga gamă de vitamine: Mai presus de toate, planta culinară conține în jur de 160 miligrame de vitamină C la 100 de grame, conform „Apotheken Umschau”. Vitaminele A, B1 până la B6, K, precum și beta-carotenul și acidul folic pot fi găsite și în pătrunjel. De asemenea, furnizează calciu, magneziu, fosfor, fier, mangan și potasiu. Garnitura de șnițel este cu adevărat sănătoasă!

Clorofila este abundentă și în pătrunjel. Aceasta susține purificarea sângelui și formarea sângelui și contribuie la detoxifierea organismului. Datorită efectului său de legare a mirosurilor, planta asigură o respirație proaspătă și un miros plăcut al corpului.

Folosiți pătrunjel ca ceai sau tinctură

Pătrunjelul este deosebit de sănătos ca ceai sau tinctură. Atunci când este utilizată ca condiment de bucătărie, doza este de obicei prea mică pentru a obține un efect de vindecare. Pentru ceai, se toarnă una sau două lingurițe de semințe de pătrunjel sau rădăcini peste apă clocotită și se lasă să se absoarbă timp de zece minute. De exemplu, ceaiul de pătrunjel poate ajuta la infecțiile vezicii urinare, indigestia și gazele.

O tinctură de pătrunjel se face punând semințele, rădăcinile sau frunzele pătrunjelului într-un borcan cu un capac strâns cu șurub și turnând deasupra boabe duble sau alcool până când acestea sunt acoperite cu alcool. Acest amestec trebuie să se prepară timp de două până la șase săptămâni și apoi este îmbuteliat într-o sticlă întunecată.

Proprietățile vindecătoare ale pătrunjelului

Pătrunjelul poate avea un efect de susținere asupra uterului în timpul nașterii. Atenție însă: femeile însărcinate nu ar trebui să consume cantități mari de pătrunjel. Deși planta are efectul pozitiv de a ușura menstruația, poate declanșa și nașteri premature. Prin urmare, pătrunjelul trebuie utilizat numai de la începutul procesului de naștere.

Tinctura de pătrunjel are un efect liniștitor asupra mușcăturilor de insecte și este, de asemenea, utilizată pentru a trata mătreața și ulcerele. Tinctura trebuie diluată atunci când este utilizată intern.

  • Frunze gata de recoltare pe tot parcursul anului:Semănați și plantați arpagic
  • Condimentare din grădină:Potting sol nepotrivit pentru ierburi
  • Recolta specială:Legume din propriul balcon - așa funcționează

Pătrunjelul nu este doar delicios de mâncat, este și foarte sănătos și, atunci când este utilizat corect, poate avea un efect diuretic, antispastic, expectorant și revigorant.