Pauza de prânz pentru a mânca repede și bine, instrucțiuni de utilizare - Franța
În fiecare zi, între muncă, obligații familiale și ieșire, este uneori complicat să mănânci sănătos într-un timp relativ scurt, de exemplu la prânz. Și când nu avem timp să mâncăm, calea ușoară este masa gata. Cu toate acestea, este o dietă care trebuie evitată pe cât posibil, deoarece nu este bună pentru sănătatea noastră. Vom vedea de ce.
> Consumul excesiv de mese preparate și creșterea cancerului
Cercetările efectuate pe un eșantion de 104.800 de participanți pe parcursul a opt ani merg în această direcție: reapariția cancerelor poate fi o consecință a consumului excesiv de produse procesate.
Studiul Nutri-net santé, condus de profesorul Serge Hercberg, stabilește într-adevăr o relație între o dietă bazată pe mese preparate (și, prin urmare, produse ultraprelucrate) și dezvoltarea cancerului.
Acest studiu demonstrează în special că un consum de peste 10% din mesele pregătite este asociat cu o creștere de peste 10% a riscului de a dezvolta cancer, inclusiv cancer de sân.
Aceste produse ultraprelucrate, prezente în aproape 50% din dieta populațiilor din anumite țări occidentale, se caracterizează printr-o calitate nutrițională mai scăzută, în special în fibre, vitamine și minerale. Acest tip de produs conține, de asemenea, o mulțime de aditivi.
Deci, nu este nimic pozitiv pentru sănătatea noastră, chiar dacă ambalajul ne face să gândim altfel ...
Rezultatele acestui studiu sunt o primă abordare deoarece nu iau în considerare anumiți factori, cum ar fi sedentarismul sau activitatea fizică.
> Câteva sfaturi pentru a mânca bine și repede
Pentru a mânca repede, în deplasare când sunteți la serviciu, de exemplu, trebuie să găsiți elementele importante ale unei mese echilibrate, dar în produsele „practice”.