PAVERS DE SALMON SĂLBATIC; Delpierre

240g - 2 pavele (aprox. 2 persoane) - Coaceți sau tăviți
Disponibil în departamentul de pește cu autoservire

Bucurați-vă de aceste două fripturi generoase de somon sălbatic. Datorită activității și hranei naturale a somonului sălbatic, aceste pavele oferă o aromă delicată și o textură fermă. Somonul nostru sălbatic este pescuit într-un mod durabil, este #BonPourLaMer.

sălbatic

  • Specii și origine
  • Certificare
  • Expertiză
  • Informații nutriționale

Pentru fripturile de somon, am selectat un somon sălbatic (Oncorhynchus Keta) prins în Oceanul Pacific de Nord sau Oceanul Arctic. Acești somoni au o dietă naturală constând în plancton, pește și calmar, de exemplu, ceea ce le conferă culoarea roz mai deschisă în mod natural. Textura lor este fermă și conținutul lor de grăsime este scăzut, acest lucru este legat de speciile și condițiile sale naturale.

MSC PESCUIT DURABIL

Somonul sălbatic din fripturile de somon este recoltat 100% în mod durabil (eticheta MSC) pentru a ne asigura că diferitele specii nu sunt puse în pericol sau amenințate. Eticheta garantează trei puncte esențiale: un impact asupra mediului minimizat, un stoc durabil de fructe de mare și trasabilitate pe tot parcursul lanțului de aprovizionare.