Pavlova vegană

29 noiembrie 2017

Bateți mixer

Pavlova este o rețetă clasică care atrage toți gurmanzii! Compusă dintr-o bezea, friscă și fructe roșii tradiționale, această patiserie este perfectă pentru toate ocaziile. Vă oferim o rețetă vegană care nu conține ouă sau produse lactate. Albușurile se înlocuiesc cu apă de naut, în timp ce frisca se face cu lapte de cocos și sirop de agave. Oaspeții tăi vor fi uimiți de acest desert vegan deosebit de gustos !

  • Pentru bezea
  • 15 cl de apă de naut
  • 125 g zahăr tos
  • 100 g zahăr glazură
  • 1 C. pudră de vanilie
  • Pentru garnitură
  • 40 cl lapte de cocos
  • 1 C. sirop de agave
  • 300 g de fructe roșii

Timp de gătit: 1 h 30 min

Se toarnă apa de naut într-un castron de salată. Bateți cu un mixer electric până obțineți o textură apropiată de cea a albilor de zăpadă. Adăugați treptat zahărul pudră, vanilia pudră și zahărul glazurat continuând să bateți. Trebuie să obțineți o bezea strălucitoare.