PDF Informații pentru profesori despre nutriție și calitate - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
Descărcați informații despre nutriția și calitatea profesorilor.
Descriere
Informații pentru profesori despre nutriție și calitate 1/7
Lucrări de lucru Elevii au citit un scurt text introductiv despre agricultura biodinamică. Apoi își aprofundează cunoștințele în grupuri mici și folosesc metoda puzzle-ului pentru a împărtăși ceea ce au învățat. Obiectiv Elevii cunosc caracteristicile de calitate ale agriculturii și alimentației biodinamice. Material 3 fișe de lucru (1 per elev) cu text introductiv, ordine și texte tematice, eventual computer/tabletă cu conexiune la internet (ordine extinsă) Tip social KU, timp GA aproximativ 45
Temele din această lecție se adresează mai mult elevilor de nivel superior. Textul introductiv este același pentru toți. Faceți copii față-verso. Împărțiți grupurile de 3 în avans și înmânați în mod corespunzător elevilor cele trei foi de lucru: În fiecare grup, un elev primește fișa de lucru nr. 1, un elev un AB nr. 2 și un elev AB Nr. 3. text Textul introductiv este același pentru toți. Citiți acest lucru în prealabil în clasă și clarificați orice întrebări inițiale. Informatii suplimentare:
Apoi lăsați elevii să lucreze în grupuri mici: în faza de lectură, elevii se informează despre subiectul lor, după care își schimbă informațiile. Atribuire extinsă: elevii performanți pot afla mai multe despre alte caracteristici ale producției de alimente biodinamice. Calitate vitală: http://www.demeter.ch/de/qualitaet/vital_detail.php Kompostpräparate: http://www.demeter.ch/de/qualitaet/praeparate_kompost.php La sfârșitul lecției, rezumați cele mai importante caracteristici ale producția biodinamică într-o scurtă discuție de clasă.
Fișa de lucru pentru nutriție și calitate 2/7
Citiți textul introductiv. Puneți întrebări atunci când nu înțelegeți ceva. Apoi citiți textul pe tema dvs.: evidențiați lucrurile importante, luați notițe. Scopul este să puteți oferi informații despre subiectul dvs. în cadrul grupului dvs. Apoi împărtășiți informațiile dvs. în grupul dvs.!
Ce este agricultura biodinamică? Din punct de vedere biologic, asta înseamnă fără îngrășăminte artificiale, fără pesticide chimico-sintetice și fără inginerie genetică. Dar ce înseamnă biodinamică?
Agricultura biodinamică folosește preparate speciale, de exemplu, gunoi de grajd și preparate de siliciu din corn sau aditivi pentru îngrășăminte și compost din plante.
Fermierii biodinamici lucrează împreună cu forțele conținute în natură. Ei iau în considerare influențele cosmosului (soare, lună, planete și stele). Lucrările, de la însămânțare până la măsurile de întreținere până la recoltare, se efectuează în zile adecvate. Agricultura biodinamică prevede că animalele ar trebui tratate cu respect: astfel vacile își poartă coarnele și sunt în mod regulat pe pășune. Vițeii primesc doar laptele de la vacile de la fermă și nu li se dă niciun lapte substitut pe care l-au cumpărat.
Fermierii Demeter sunt ghidați de „Cursul agricol” pe care Rudolf Steiner l-a dat la Rusalii 1924 în satul polonez Koberwitz. De atunci, agricultura biodinamică a fost operată cu succes și dezvoltată în continuare la nivel mondial.
Exemple de produse Demeter (sursa: demeter.ch) Note
Fișă de lucru Nutriție și calitate 3/7
Fișă de lucru pentru nutriție și calitate 4/7
Citiți textul introductiv. Puneți întrebări atunci când nu înțelegeți ceva.
Ce este agricultura biodinamică? Din punct de vedere biologic, asta înseamnă fără îngrășăminte artificiale, fără pesticide chimico-sintetice și fără inginerie genetică. Dar ce înseamnă biodinamică?
Agricultura biodinamică folosește preparate speciale, de exemplu, gunoi de grajd și preparate de siliciu din corn sau aditivi pentru îngrășăminte și compost din plante.
Fermierii biodinamici lucrează împreună cu forțele conținute în natură. Ei iau în considerare influențele cosmosului (soare, lună, planete și stele). Lucrările, de la însămânțare până la măsurile de întreținere până la recoltare, se efectuează în zile adecvate. Agricultura biodinamică prevede că animalele ar trebui tratate cu respect: astfel vacile își poartă coarnele și sunt în mod regulat pe pășune. Vițeii primesc doar laptele de la vacile de la fermă și nu li se oferă niciun lapte substitut pe care l-au cumpărat.
Fermierii Demeter sunt ghidați de „Cursul agricol” pe care Rudolf Steiner l-a dat la Rusalii 1924 în satul polonez Koberwitz. De atunci, agricultura biodinamică a fost operată cu succes și dezvoltată în continuare la nivel mondial.
Fișa de lucru pentru nutriție și calitate 5/7
Acum citiți textul pe tema dvs.: evidențiați lucrurile importante, luați notițe. Scopul este să puteți oferi informații despre subiectul dvs. în cadrul grupului dvs. Apoi împărtășiți informațiile dvs. în grupul dvs.!
Tema 2: Preparate biodinamice și fertilizare
Preparatele biodinamice sunt realizate din anumite plante. Acestea sunt utilizate în doze mici pentru a promova viața solului, creșterea și calitatea plantelor. Preparatele sunt o caracteristică centrală a economiei biodinamice și esențiale pentru a produce produse de calitate Demeter. Liniile directoare Demeter stipulează modul în care acestea trebuie utilizate. Preparatele oferă plantelor puteri care provin din aerul înconjurător, din sol și din întreaga biosferă. Demeter face diferența între preparatele de compost și preparatele de pulverizare.
Fișa de lucru Nutriție și calitate 6/7
Citiți textul introductiv. Puneți întrebări atunci când nu înțelegeți ceva.
Ce este agricultura biodinamică? Din punct de vedere biologic, asta înseamnă fără îngrășăminte artificiale, fără pesticide chimico-sintetice și fără inginerie genetică. Dar ce înseamnă biodinamică?
Agricultura biodinamică folosește preparate speciale, de exemplu, gunoi de grajd și preparate din siliciu din corn sau aditivi pentru îngrășăminte și compost din plante.
Fermierii biodinamici lucrează împreună cu forțele conținute în natură. Acestea iau în considerare influențele cosmosului (soare, lună, planete și stele). Lucrările, de la însămânțare până la măsurile de întreținere până la recoltare, se efectuează în zile adecvate. Agricultura biodinamică prevede că animalele ar trebui tratate cu respect: astfel vacile își poartă coarnele și sunt în mod regulat pe pășune. Vițeii primesc doar laptele de la vacile de la fermă și nu li se oferă niciun lapte substitut pe care l-au cumpărat.
Fermierii Demeter sunt ghidați de „Cursul agricol” pe care Rudolf Steiner l-a dat la Rusalii 1924 în satul polonez Koberwitz. De atunci, agricultura biodinamică a fost operată cu succes și dezvoltată în continuare la nivel mondial.
Exemplu de creștere a animalelor (sursă: demeter.ch) Note
Fișă de lucru pentru nutriție și calitate 7/7
Acum citiți textul pe tema dvs.: evidențiați lucrurile importante, luați notițe. Scopul este să puteți oferi informații despre subiectul dvs. în cadrul grupului dvs. Apoi împărtășiți informațiile dvs. în grupul dvs.!
Subiectul 3: Individualitatea fermei și bunăstarea animalelor
Individualitatea fermei Pentru fermele biodinamice și grădinile de piață, condițiile climatice și locale sunt factorii definitori și, în același timp, limitativi la fermă. Fermierii se adaptează la acest lucru și produc în conformitate cu condițiile locului lor. Baza de hrană este dată și determină numărul de animale care pot fi hrănite din aceasta și, cu aceasta, se determină cantitatea de îngrășământ. Întreaga producție a unei ferme biodinamice se bazează pe această cantitate de îngrășământ. În cooperarea oamenilor, animalelor și plantelor, în sensul ciclului și al dezvoltării, ferma devine un „organism agricol”, o „individualitate a fermei”. Mai simplu spus, nu se „extrage” mai mult dintr-o fermă sau o creșă decât este posibil pe termen lung. Aceasta este denumită individualitate, deoarece scopul este de a realiza un ciclu de materiale cât mai închis posibil, fără a folosi îngrășăminte externe (gunoi de grajd sau compost) și furaje pentru animale. Un organism autonom care funcționează în producție este un obiectiv în agricultura biodinamică.