Pe urmele fetelor Marshmallow din țara subțirii - DH Les Sports
Postat pe 16-05-16 la 09:09 - Actualizat la 04-05-16 la 15:21
Am luat-o pe Katherine Longly în urmă cu câteva luni, la sfârșitul unui proiect lung în jurul competițiilor mari de mâncare din Valonia. O lucrare fotografică, dar și de-a dreptul sociologică, care a căutat să înțeleagă relația particulară cu dieta ființelor umane într-un context dat.
O aventură inițiată de redescoperirea fotografiilor de familie în care fetița care era a apărut în mod clar supraponderală. „Relația cu corpul, cu greutatea, cu mâncarea nu lasă pe nimeni indiferent, imediat ce am vorbit despre proiectul meu, a dus la discuții, amintiri cu privire la problemele legate de mâncare”, evocă Katherine Longly.
Departe de a fi mulțumită de lucrările sale anterioare, artista a dorit să continue în această direcție și a început să facă cercetări în toate direcțiile. „Scriau cuvinte cheie despre dietă, boli și tulburări de alimentație și citeam o mulțime de articole, studii, mărturii” care l-au adus în cele din urmă în Japonia, numită Țara subțirii. „Este țara cu cea mai scăzută rată de obezitate din toate țările industrializate”: aproximativ 5% din populație împotriva a aproape 30% în Statele Unite sau chiar 15% în Belgia.
Mai puține calorii decât cei flămânzi după război
Cercetarea frenetică se reia: de fapt, rata obezității a crescut semnificativ în trei decenii până la punctul în care guvernul a ales să implice companiile, forțându-le să monitorizeze talia angajaților lor în fiecare an! S-au spus multe despre „legea” Metabo. Și mai ales pentru că impune măsuri în raport cu riscurile cardiovasculare foarte drastice: circumferința taliei de 90 cm pentru femei, 85 pentru bărbați.
În ultimii ani, un alt fenomen a luat amploare: indicele de masă corporală scade și cazurile de tulburări alimentare sunt în creștere. Recent, un studiu a raportat că numărul mediu de calorii absorbite de femeile japoneze a fost la cel mai scăzut ritm vreodată, chiar mai mic decât persoanele care au suferit de foame după războiul din Japonia.
Femeile plinuțe își fac apariția
După luni de cercetări, Katherine Longly decide să meargă acolo pentru a vedea singură acest cult al slăbiciunii, locul oamenilor obezi într-o societate în care netezimea este norma. Merge la o rezidență de artist pentru o lună. "Japonezii dețin controlul tot timpul. M-am simțit complet în mișcare, ca un elefant într-un magazin de porțelan care face gesturi bruște. Sunt întotdeauna atât de delicate, perfect pieptănate, foarte îngrijitoare și zâmbitoare, dar niciodată emoționate. Nu există loc pentru improvizație, improvizație. Nu putem da drumul așa cum vrem. " Ponderea standardului și a comunității este foarte puternică acolo. Și uneori trebuie să poți elibera presiunea cumva.