Pe urmele intoleranțelor alimentare - DIAKO Bremen - centrul de sănătate din Bremen
Diareea, gazele sau un sentiment inconfortabil de plinătate după masă pot fi semne ale unei intoleranțe alimentare. Cauza este adesea dificil de găsit deoarece:
Poate fi cauzat de o mare varietate de alimente, de la mere (fructoză) la pâine cu gluten până la lapte cu lactoză. Ceea ce este ușor de digerat pentru majoritatea oamenilor poate provoca un disconfort mare pentru unii.
Din păcate, adesea nu este ușor să găsești cauza corectă a simptomelor. Acest lucru se datorează faptului că, în cele mai rare cazuri, unul dintre poluatorii în cauză mănâncă singur. Chiar și testul unui medic nu poate testa toate alimentele în cauză în același timp.
Din auto-teste obscure care pot fi găsite pe internet în acest moment sfatuieste expres: De exemplu, sunteți intolerant la lactoză Nu solid, în care bei 2 litri de lapte pe stomacul gol - care, de asemenea, nu este tolerat de un intestin sănătos.
Ce poți face în schimb?
În primul rând, restrângeți cât mai mult posibil alimentele la care ați putea reacționa. În acest scop, propriul comportament alimentar și reacția organismului la alimente ar trebui să fie documentate.
Șabloanele, pe care, de exemplu, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) le poate descărca gratuit, sunt utile. Jurnalul alimentar îl puteți găsi aici:
Un jurnal care este bine păstrat timp de una până la două săptămâni poate fi foarte util atunci când vă vizitați medicul. De cele mai multe ori, declanșatoarele pot fi restrânse foarte bine folosind jurnalul. Puținele alimente care sunt încă în discuție pot fi apoi testate separat.