Pentru a mânca alimente sănătoase

mânca
Deoarece primăvara este chiar după colț, aș dori să vă prezint astăzi una dintre rețetele mele preferate. O salată de spanac cu iaurt natural. Sunt foarte interesat de o dietă conștientă de calorii și, prin urmare, listez ingredientele individuale cu valorile nutriționale la sfârșitul rețetei.

Ingredientele pentru patru persoane:

  • 1 kilogram de frunze tinere de spanac
  • 200 de grame de iaurt natural (1,5% grăsime)
  • ½ lămâie
  • 1-2 vârfuri de sare/piper

Pregatirea:

Tăiați tulpinile spanacului. Curățați și scurgeți spanacul. Între timp, încălziți încet trei linguri de ulei într-o cratiță și adăugați spanacul până se prăbușește. Apoi aburi spanacul timp de aproximativ patru minute. Veți avea nevoie de un castron pentru pansament. Puneți în acesta iaurtul, sucul de lămâie de la o jumătate de lămâie și uleiul de măsline rămas. Se amestecă bine ingredientele și apoi se adaugă spanacul. Deoarece salata are cel mai bun gust cald, vă rugăm să o consumați imediat. (Bineînțeles că s-a răcit perfect.)

Valorile nutritive:

Spanacul: (100 grame)
Calorii: 20,0 kcal
Proteine: 2.5
Carbohidrați: 1.6
Grăsime: 0,4 grame

Iaurtul natural: (100 grame)
Calorii: 56,0 kcal
Proteine: 4,8 grame
Carbohidrați: 5,8 grame
Grăsime: 1,5 grame

Lămâia: (½)
Calorii: 22,4 kcal
Proteine: 0,4 grame
Glucide: 3,2 grame
Grăsime: 0,24 grame

Sarea: (1 vârf)
Calorii: 0,0
Proteine: 0,0
Carbohidrați: 0,0
Grăsime: 0,0

Ardeiul: (1 vârf)
Calorii: 2,85 kcal
Proteine: 0,11 grame
Glucide: 0,5 grame
Grăsime: 0,03 grame

Atât pentru valorile nutriționale. Desigur, ingredientele individuale au, de asemenea, diferite minerale și vitamine. Spanacul de frunze, de exemplu, se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamina C și calciu. Iaurtul natural are multă vitamină B și mult calciu. Sarea este desigur foarte bogată în sodiu.

Văzut în jur, felul de mâncare este foarte gustos și, de asemenea, foarte ușor. Desigur, se pot adăuga și alte ingrediente precum curcan cu conținut scăzut de grăsimi sau ceapă roșie. Are un gust delicios cu mâncăruri din pește, împreună cu un vin alb minunat din Palatinatul superior. Pur și simplu o plăcere. Încercați singur. Pregatire rapida (aprox. 25 minute) si foarte gustoasa.