Pentru a pierde în greutate, doar o dietă cu conținut scăzut de calorii este AMP eficient

[IDEA ACCEPTATĂ] O dietă hipocalorică este adesea considerată singura modalitate eficientă de a pierde în greutate. E greșit ! Dar există un indice de încredere pentru a recâștiga forma și formele sale în timp: indicele glicemic. Catherine Malpas, specialist în nutriție, explică de ce.

greutate

În urma acestei reclame

„Toate dietele bazate pe restricții alimentare sunt, în timp, sortite eșecului”, își amintește Catherine Malpas 1, antrenor în natură și strategie nutrițională. Dar cine spune excesul de greutate, spune că depozitarea grăsimilor cu riscul de boli (obezitate, boli cardiovasculare, diabet, alergii, cancer) și înfundarea corpului (oboseală, stres). Cum, în acest caz, să vă reconectați cu o dietă sănătoasă într-un mod durabil și mai ales fără frustrare ?

Metoda indicelui glicemic

Folosirea indicelui glicemic (IG) pentru alegerea alimentelor „sănătoase”. Această măsură, creată acum aproape patruzeci de ani pentru a ajuta diabeticii, clasifică toate alimentele în funcție de capacitatea lor de a crește nivelul zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge) în decurs de două ore de la consumul 2. Cu cât consumăm mai multe alimente GI, cu atât crește nivelul glicemiei și cu atât mai mult pancreasul (care ar trebui să regleze zahărul din sânge) produce insulină și se epuizează. Această gestionare deficitară a zahărului din sânge determină o creștere a grăsimii corporale, care este sursa tuturor problemelor noastre. „Cu acești doi indici, nu mai măsurăm caloriile, dar mâncăm alimente de calitate până la sațietate”, insistă specialistul. Mai bun decât o dietă, un stil de viață sănătos: dieta glicemică îndepărtează grăsimile (fără a afecta mușchii) și curăță corpul. Adoptându-l, te vei simți mai puțin obosit în timp ce te rafinezi. Cu toate acestea, IG este o noțiune complexă și chiar dacă există tabele pentru cele mai frecvente alimente, în Franța, acesta nu apare pe etichete.