Pentru a slăbi, ceea ce se întâmplă în cap este la fel de important
De multe ori, pierderea în greutate este legată de calorii, voință, alimente bune și alimente proaste. Fabien Dworczak, cercetător în neuroștiințe și politici publice la Inserm și Lélia Bracco, medic nutriționist sunt totuși formali. Pentru a pierde în greutate, ceea ce se întâmplă în cap contează la fel de mult ca ceea ce se întâmplă pe farfurie.
Obezitatea progresează și bolile care o însoțesc
„O urgență de sănătate”, așa descriu Fabien Dworczak și Lélia Bracco, într-un articol publicat în revista The Conversation, epidemia de obezitate. Deoarece contrar credinței populare, această boală afectează atât populațiile din țările cu venituri mari, cât și pe cele din țările cu venituri mai mici.
Potrivit lui Gilles Fumey, profesor de geografie la ESPE-Paris, peste 1 miliard de oameni ar fi supraponderali în lume (IMC> 25) și 300 de milioane sunt obezi (IMC> 30). În 2014, s-a estimat că 41 de milioane de copii sub 5 ani erau supraponderali in lume. Cifre alarmante atunci când știm că supraponderalitatea și obezitatea sunt responsabile 3 milioane de decese în fiecare an.
Trebuie spus că excesul de greutate crește riscul de a dezvolta anumite boli precum diabetul, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, colesterolul ridicat, bolile pulmonare, anumite tipuri de cancer sau bolile osteo-articulare. Ajutarea populației să slăbească devine, prin urmare, o problemă majoră pentru autorități. Cu toate acestea, cercetătorii sunt de acord, obezitatea rămâne o boală de mare complexitate. „Cauzele supraponderalității sunt atât individuale, cât și multifactoriale, biologice și socio-economice” asigură autorii articolului.