Pentru ca kilogramele să cadă - Hamburger Abendblatt
Health Forum: NDR 90.3 și Abendblatt au fost invitați la AK Wandsbek. Ce este o dietă sănătoasă? Cum pot slăbi sănătos? Ce pot face pentru a evita poftele alimentare? Cine mă poate ajuta când toate dietele eșuează? - Oportunitățile de a pierde în greutate, ceea ce uneori o face atât de dificilă și pericolele pentru sănătate ale supraponderabilității au fost subiectul evenimentului de la AK Wandsbek.
Când vorbim de supraponderalitate?
Așa-numitul Index al Masei Corpului (IMC) este utilizat pentru a defini supraponderalitatea. Formula este: greutatea în kilograme împărțită la (înălțimea în metri) 2. Numerele cuprinse între 20 și 25 corespund greutății normale. 25-30 înseamnă supraponderalitate. Dacă numărul este peste 30, vorbim despre obezitate. Acest lucru prezintă un risc considerabil pentru sănătate. Prof. Michael Otte, medic șef al celui de-al doilea departament medical și șef al Centrului de terapie Optifast pentru persoanele supraponderale, AK Wandsbek
Ce diete populare s-au dovedit?
Pentru pierderea în greutate de până la zece kilograme, s-a dovedit o schimbare a dietei în cadrul FDH și al dietei cu conținut scăzut de grăsimi. Briogitte Diet și Weight Watchers sunt potrivite pentru pierderea în greutate pentru toate clasele de greutate. Cu un IMC de 27 sau mai mult, ceea ce înseamnă o greutate corporală de 75 de kilograme pentru o persoană care are 1,65 metri înălțime, Weight Watchers sau programe standardizate mai scurte sunt disponibile, de exemplu, de la companiile de asigurări de sănătate și de la centrul de consiliere pentru consumatori. Dacă sunteți mai supraponderal, există și opțiunea de a rămâne la programe standardizate de grup. De zece ani derulăm cu succes programul Optifast52 de un an aici la AK Wandsbek, pentru persoanele foarte supraponderale cu un IMC de 30. Aceasta este o combinație de medicină, psihologie, nutriție și exerciții fizice. Ecotrofolog absolvent, Margarete Nowag, manager de program al centrului Optifast. AK Wandsbek
Ce face parte dintr-un program sensibil de slăbire?
În centrul Optifast, centrul de terapie Wandsbeker pentru copii, adolescenți și adulți supraponderali, acesta include o scurtă revizuire a experiențelor anterioare și un protocol nutrițional pe parcursul a două până la trei zile pentru a afla despre obiceiurile alimentare actuale. Apoi ne uităm la mișcare, dacă poate fi mărită și ce tipuri de mișcare sunt distractive și pot fi efectuate pe termen lung. Odată stabilite aceste cerințe de bază pentru o dietă, primul pas este să examinați cantitatea pe care o beți. Dacă doriți să slăbiți, ar trebui să beți cel puțin doi litri și jumătate până la trei băuturi fără calorii, cum ar fi apă minerală sau ceai. Dieta este despre alimente bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi, dulciuri, distribuția meselor și cantități. Margarete Nowag
Ce ar trebui să mănânc dacă vreau să slăbesc și ce nu?
Este foarte important să vă simțiți întotdeauna plin, adică să mâncați mulți carbohidrați. Deci cerealele, cartofii sau pâinea ar trebui să fie la fiecare masă. De asemenea, este important să încerce să mănânce în mod natural alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cu 1,5% grăsimi. Nu aș recomanda produse lactate cu 0,3% grăsimi, deoarece vitaminele liposolubile, cum ar fi vitaminele A și D, lipsesc atunci. Ar trebui să mănânci 300 până la 600 de grame de carne pe săptămână și pește o dată pe săptămână, în special pește de mare. Dacă doriți să slăbiți, mâncați pești cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi plaja, codul, polenul, eglefinul De asemenea, ar trebui să mănânci trei porții de legume și două porții de fructe pe zi. Mai bine să aveți puțin mai multe legume și puțin mai puține fructe, deoarece conțin fructoză. Birgit Oelbüttel, nutriționist la Optifast Center, AK Wandsbek
Ce rol joacă mâncarea ca mângâietor?
Un rol foarte crucial. Acest lucru este valabil mai ales pentru ciocolată. Ciocolata este o mângâiere sufletească, eliberează în corp substanțe care se calmează și se înveselesc puțin. Gândește-te când ai primit o bucată de ciocolată de la bunica ta pentru prima dată dacă ai fost rănită. Noi psihologii numim această condiționare. Dulciurile sunt asimilate rapid cu consolare și afecțiune. Dacă am trecut prin asta de zeci de ani, nu putem șterge aceste tipare de comportament în câteva săptămâni sau luni. Cu toate acestea, terapia comportamentală există dacă deveniți conștient de ea. Primul sfat pentru toți cei care suferă de această alimentație emoțională: Asta înseamnă, observă-te, fii sincer cu tine, poate scrie un protocol de observare și apoi ia în considerare în ce situații tind să mănânc mai mult și ce poate în schimb? Trebuie să încercați să găsiți modalități de a face față suferinței emoționale fără a mânca. Și asta se face cel mai bine cu îndrumare psihologică și, cel mai bine, într-un grup de oameni cu aceeași idee. Psiholog absolvent Michael Thiel, Optifast Center, AK Wandsbek
Ce pot face dacă am slăbit mult și apoi se formează excese cutanate?
Dacă cineva a slăbit mult, rămân adesea părți ale pielii care nu se mai pot retrage. Aceste riduri pot fi corectate chirurgical în toate regiunile corpului în care există prea multă piele. În zilele noastre, majoritatea costurilor pentru aceasta sunt încă acoperite de companiile de asigurări de sănătate. Există proceduri care durează o oră dacă doar un șorț trebuie scos din abdomen. Operațiile majore asupra pacienților care au slăbit șaptezeci sau optzeci de kilograme pot dura șase până la șapte ore, deoarece trebuie să opereze pe mai multe părți ale corpului. Dr. Klaus Müller, medic principal în cadrul Departamentului de Chirurgie Plastică și Chirurgie a mâinilor, AK Wandsbek
După liposucție, se pot forma noi grăsimi în aceleași părți ale corpului?
Odată cu liposucția, celulele adipoase sunt distruse și nu se formează celule adipoase noi. Dar există și un strat de grăsime în care grăsimea este aspirată. Iar celulele adipoase pot stoca o cantitate enormă de grăsime. De aceea, vă puteți îngrășa din nou în locurile în care a fost aspirată grăsimea. Dr. Müller
De ce este atât de periculoasă grăsimea abdominală?
Inițial, opinia a prevalat că aceste cantități de grăsime sunt doar o rezervă și complet inactive. Între timp, însă, știm că aceste celule adipoase sunt extrem de active, produc hormoni și alte substanțe care afectează circulația, interferează cu metabolismul zahărului și astfel afectează indirect vasele coronare. Este un mecanism complicat prin intermediul nervilor și hormonilor care sunt controlați de aceste celule grase. De aceea, grăsimea abdominală este factorul de risc decisiv și nu șoldurile puternice. Prof. Otte
Ce este o bandă gastrică și când se folosește?
Dacă toate măsurile anterioare prin dietă, terapie comportamentală și influențarea obiceiurilor alimentare au eșuat, inserarea unei benzi gastrice este un ajutor foarte eficient și valoros care garantează pacientului o reducere a greutății corporale pe o perioadă foarte lungă de timp, cu o bună îndrumare. În timpul procedurii, o bandă de silicon este înfășurată în jurul părții superioare a stomacului prin mici tăieturi în peretele abdominal și închisă folosind o intervenție chirurgicală. Acest inel separă marea parte a stomacului care altfel preia alimentele, iar alimentele intră în partea superioară, mai mică a stomacului, care se află deasupra benzii gastrice. Aceasta este de aproximativ dimensiunea unei jumătăți de coc. Acest lucru are ca efect pacientul, când a mâncat exact această cantitate, deja observă un sentiment de sațietate. Dr. Wolfgang Tigges, medic șef al secției chirurgicale, Clinica Asklepios West Hamburg Este o măsură foarte eficientă pentru un anumit grup de persoane afectate. Cu toate acestea, este logic să vă gândiți mult la nutriția de zi cu zi, să primiți sfaturi profesionale și, de asemenea, să participați la un grup de consiliere sau auto-ajutorare pe termen lung. Margarete Nowag
De unde știi când alimentele devin dependență?
În general, când vine vorba de mari constrângeri, este vorba de experiențe dureroase cu mâncarea și nu de plăcere. Nu orice persoană supraponderală este neapărat dependentă de alimente. Dar întotdeauna avem alături de noi oameni care raportează următoarele: Și apoi vine peste mine și nu mai mănânc eu. Este mai degrabă un străin pentru mine care mănâncă frigiderul gol noaptea. Atunci este cu siguranță o dependență. Barbara Sturm, Waage e.V., purtător de cuvânt al Comitetului de experți în tulburările de alimentație
Cum poți evita poftele alimentare?
Cercul vicios începe cu rezoluția: mâine voi începe să slăbesc din nou. Apoi începe dimineața cu faptul că micul dejun este anulat, precum și prânzul. După-amiaza foamea se anunță. S-ar putea să mai poată face asta, dar cel târziu când vin acasă seara, relaxează-te, deschide frigiderul, nu le mai oprești. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să vă asigurați că stomacul are întotdeauna ceva de făcut. adică trebuie să fie trei sau cinci mese pe zi. Dar mortificarea și obligarea la „dieta zero” duc inevitabil la astfel de pofte alimentare. Jocul se repetă iar și iar și te tot îngrășezi.