Pentru ce beneficii; Ouă de pește Marie Claire
Adaugă la favorite Anton Eine/EyeEm/getty images
Lung eclipsat de caviar - ceea ce înseamnă literalmente „ou de pește” - diferitele ouă de pește și-au făcut loc pe farfuriile francezilor. Astăzi, păstrăvul, somonul, lotul și ouăle de cod sunt cunoscute de toată lumea și apreciate de mulți. Dar dincolo de gusturile lor delicate, aceste mici bile conțin multe calități nutriționale.
Scufundați-vă în secretele icrelor de pește !
Ouă mici, mare putere nutritivă
La fel ca ouăle de pasăre, ouăle de pește sunt ambalate cu substanțe nutritive esențiale pentru o dietă echilibrată. Trebuie amintit că funcția lor principală este de a furniza embrionilor cu substanțe nutritive suficiente pentru a se dezvolta. Astfel, acestea sunt bogate în vitamine, oligoelemente sau proteine.
Cocktailurile nutritive se schimbă în funcție de peștele din care provin ouăle, dar cele mai multe rămân populare pentru ale lor aport excelent de proteine animale, vitamina D, fosfor și omega-3: nutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului nostru.