Pentru ce este bună seva de mesteacăn Top Health?
Consumul de sapă de copac se practică de foarte mult timp. Ar fi chiar foarte bun pentru sănătate, mai ales atunci când sistemul nostru imunitar este slab.eu. Măriți beneficiile sevei de mesteacăn cu Céline Touati, naturist și nutriterapeut.
Seva de mesteacăn este lichidul încărcat cu nutrienți care circulă în copac. Se recoltează primăvara, când urcă de la rădăcini la ramuri. Pentru a face acest lucru, facem o mică gaură în portbagaj și introducem o țeavă din care va curge seva. Este o apă cu o aromă plăcută, ușor lemnoasă și dulce. Se găsește proaspăt doar în martie-aprilie. Apoi, este fie pasteurizat, fie fermentat (devine apoi mai tulbure și mai tărât). Idealul este să îl alegeți organic, local, proaspăt sau fermentat. Adăugăm uneori extracte de muguri (coacăz negru, alun, castan.) Care vor aduce o notă fructată în timp ce își întăresc avantajele.
Recomandat ca leac de detoxifiere
Deși nu există studii științifice pe această temă, seva de mesteacăn a fost utilizată încă din evul mediu împotriva pietrelor la rinichi, ulcer, eczemă și dureri articulare. "Este recomandat în detoxifiere deoarece permite atât o curățare ușoară a corpului prin proprietățile sale de drenare, cât și o remineralizare generală prin bogăția sa în diferite minerale: calciu și siliciu bun pentru oase, magneziu și litiu bun pentru moral, potasiu împotriva hipertensiunii, fierului anti-oboseală, zincului antioxidant. ", explică Céline Touati, naturist și nutriterapeut. Nepasteurizat, conține și vitamina C, enzime și fermentații care sunt bune pentru microbiota intestinală.