Pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați; Există riscul mai multor interniști de fibrilație atrială online
Cei care consumă prea puțini carbohidrați în timp ce mănâncă sunt mai predispuși să dezvolte fibrilație atrială. Asta sugerează un nou studiu din China.
Multe diete precum Paleo sau Metoda Atkins se bazează pe omiterea carbohidraților. Participanții evită zahărul, cerealele, leguminoasele, fructele și legumele cu amidon sau reduc consumul acestor alimente. Dar asta poate avea consecințe. Cercetător în jurul Dr. Xiaodong Zhuang de la Universitatea Sun Yat Sen din Guangzhou din China a constatat că tăierea carbohidraților a fost legată de un risc crescut de fibrilație atrială (vezi Comunicat de presă al Colegiului American de Cardiologie din 6 martie 2019). Ce proteine sau grăsimi au fost substituite carbohidraților nu a contat.
„Efectele pe termen lung ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați sunt încă controversate, mai ales în ce măsură afectează bolile cardiovasculare”, spune dr. Xiaodong Zhuang, autor principal al studiului și cardiolog la clinica Universității Sun Yat-Sen, într-un comunicat de presă al Colegiul American de Cardiologie (ACC). Având în vedere impactul său potențial asupra aritmiilor, studiul nostru sugerează că această metodă populară de gestionare a greutății ar trebui recomandată cu precauție.
Pentru studiu, au fost evaluate datele de la aproape 14.000 de persoane. Au venit de la Institutul Național de Sănătate ARIC (riscul de ateroscleroză în comunități). La începutul studiului, niciun participant nu a avut fibrilație atrială, dar 1900 de persoane au fost afectate în urmărirea de 22 de ani.
Participanții au completat chestionare de dietă pe care cercetătorii le-au furnizat împreună cu Harvard Nutrient Database utilizat pentru determinarea aportului zilnic de carbohidrați. În medie, carbohidrații au reprezentat aproximativ jumătate din caloriile consumate. Oamenii de știință au împărțit apoi participanții în trei grupuri, diferențiate în funcție de aportul scăzut, mediu și ridicat de carbohidrați. Scăzut însemna mai puțin de 44,8% din caloriile zilnice erau carbohidrați, grupul mediu a fost de 44,8% până la 52,4% și ridicat însemna mai mult de 52,4%.
Rezultatul: Participanții cu aport scăzut de carbohidrați au fost cu 18% mai predispuși să dezvolte fibrilație atrială decât cei cu aport moderat de carbohidrați și cu 16% mai probabil decât cei cu aport ridicat de carbohidrați.
„Există mai multe explicații posibile pentru această conexiune”, explică Zhuang. Persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați pot consuma mai puține fructe, legume și cereale. Aceste alimente reduc procesele inflamatorii din organism, astfel încât fără ele pot apărea reacții inflamatorii mai puternice, care ar putea favoriza fibrilația atrială. O altă posibilă explicație este că consumul mai multor proteine și grăsimi decât carbohidrații provoacă stres oxidativ, care ar putea fi legat și de fibrilația atrială. Efectul s-ar putea datora și unui risc crescut de apariție a altor boli cardiovasculare.