Pentru sfeșnic, îndrăznește crepa cu foie gras și gem de smochine - Util și practic

Vine lumânarea! Pentru a vă uimi oaspeții cu o rețetă originală de clătite, asociați-o cu un fel de mâncare excepțional, foie gras. Surpriză și efect garantat, oaspeții tăi vor fi, fără îndoială, seduși de această combinație subtilă de gust și aromă.

gras

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 150g bloc de foie gras
  • 8 felii subțiri de slănină simplă
  • 1 borcan de gem de smochine
  • 1 sac de stafide
  • 1 capac de coniac
  • Floare de sare
  • Ardei proaspăt măcinat
  • 4 clătite (rețetă de aluat de clătite)

Pregătire:

  • Felii de slănină la grătar într-o tigaie, apoi se lasă deoparte
  • Tăiați blocul de foie gras în 8 felii egale.
  • Umflați stafidele așezându-le într-un castron și acoperindu-le cu apă cu un capac de coniac în cuptorul cu microunde.
  • Scurgeți strugurii și lăsați-i deoparte.
  • Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (termostat 5).
  • Ornează clătitele cu două felii de foie gras, două felii de slănină, două lingurițe de gem de smochine, o lingură de stafide, un vârf de floră de sel și două ture de moară de piper
  • Reîncălziți totul în cuptor timp de 5 până la 10 minute