Pepene verde Puteți mânca cu ea janta albă și pietrele

O bucată de pepene verde este gustarea perfectă de vară. Pulpa roșie are un gust foarte suculent și fructat, iar mușcătura este, de asemenea, foarte sănătoasă. Un pepene verde are doar 40 de kilocalorii la 100 de grame. În plus, se spune că pepenele verde ajută chiar și împotriva diabetului.

Pepenele are o margine albă între pulpă și piele. Majoritatea oamenilor pur și simplu au tăiat marginea albă și au aruncat-o. Dar asta nu trebuie să fie. Pentru că janta nu este doar comestibilă, ci și foarte sănătoasă! Susanne Moritz, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center, explică: „Această parte albă este comestibilă și conține substanțe valoroase precum vitaminele C și B6”.

Idei și rețete pentru marginea pepenelui

Majorității oamenilor nu le place janta la fel de mult ca pulpa. Deci, cum îl puteți folosi și face mai gustos?

Acesta este modul în care puteți face cu ușurință marginea pepenelui gustos acasă:

Apoi tăiați marginea pepenelui în bucăți de mușcătură.

Acum puneți bucățile de pepene verde într-o cratiță cu o lingură de sare și apă și fierbeți totul o dată.

Apoi se toarnă apa și umpleți marginea pepenelui într-un borcan de zidărie sau ceva similar.

Acum amestecați părți egale apă și miere într-un alt vas și adăugați încă o lingură de zahăr.

Se amestecă lichidul cu condimente dulci, lămâie, ghimbir, scorțișoară sau cuișoare.

Acum turnați lichidul peste bucățile de pepene galben până când acestea sunt complet acoperite și sigilați borcanul.

Acum lăsați marginea pepenelui să stea în frigider cel puțin șase ore.

Apoi bucățile de pepene galben sunt semnificativ mai moi și mai dulci. Alternativ, puteți utiliza janta de pepene alb într-o salată sau pentru un smoothie.

Apropo: Sâmburii de pepene verde sunt, de asemenea, comestibili, dar ar trebui să-i tăiați, deoarece organismul nu poate folosi vitaminele și mineralele pe care le conțin ca întreg. Puteți fie să mestecați miezurile, fie să le prăjiți pe o foaie de copt. Deci, puteți rafina salatele, supele și piureurile.

Puteți găsi mai multe informații despre pepene verde aici: Așa puteți spune dacă un pepene verde este copt