Pepenele graseste
Pepenele: prieten sau dușman ? Vine vara și acum este momentul, căutăm cei mai buni aliați de slăbire care să ne ajute să ne încadrăm în mica rochie roșie văzută după colț! Bine da, ai dreptate pepenele galben este alimentul prin excelență care vă va ajuta în pierderea în greutate și nu invers! Vom afla totul despre acest fruct fals, pepenele galben !
Origine și soiuri
Este un fruct sau o legumă? Există două școli, unii vă vor spune că este un fruct, deoarece are un miros delicios de dulce și poate fi, de exemplu, transformat în gem.
Și alții îți vor spune că este o legumă, deoarece poate fi gătită ca aperitiv sau pentru a pune în valoare anumite feluri de mâncare sărate.
pepene face parte din familia cucurbiți precum dovleceii sau dovleceii. Deci, putem spune că pepenele galben este un fruct fals, așa că va fi cu siguranță o leguma.
Unele sunt folosite chiar exclusiv pentru gătit, cum ar fi pepene șarpe (sau castravete armean) sau chiar pepenele phut (utilizare în India).
Originea sa geografică nu este exact cunoscută, cu toate acestea, tinde să se afle mai mult în Africa. Cu toate acestea, știm că este cultivat în principal în China, Turcia, Iran, Spania, Statele Unite, România, Egipt, India, Italia și Franța.
Veți găsi un număr semnificativ de soiuri diferite, în principal:
- pepene charentais sau melon, de culoare verde, carne portocalie, dulce, suculent și parfumat.
- pepene brodat, de culoare verde, cu o broderie de jur împrejur, carne portocalie, dar mai puțin dulce decât Charentais, suculent și parfumat.
- pepene Galia, de culoare galbenă, carne verde pal, dulce și suculentă.