Pepite de pui cu maioneza; rețetă indiană ușor de casă
| Foarte usor |
| 45 de minute |
| 15 minute |
| 8 persoane |
Iată o rețetă excelentă pentru pepite de pui ușor de făcut, cu maioneză de curry de lămâie de casă. Aceasta este o rețetă ideală pentru copii, sau ca aperitiv, pentru a ciuguli cu prietenii 🙂 Folosești bucăți frumoase de pui, te va schimba de pepite industriale. Super fraged în interior și crocant în exterior. Puteți pregăti o mulțime de pepite și le puteți congela (gătite sau nu), deci este convenabil !
Sfat: personalizați-vă pepite cu condimente pentru mai multă aromă! În această versiune, un indiciu de curry conferă pepitei tale un gust minunat. Dacă vă plac și prăjiturile de creveți la curri, verificați aici o altă rețetă excelentă 🙂
Lista ingredientelor
- 2 piept de pui
- 1 C. lingurita de curry
- 50 cl lapte semidegresat
- 2 oua
- 4 linguri maizena sau făină
- Firimituri de pâine
- Ulei de floarea soarelui
- Sare piper
- 1 C. linguri de ulei de măsline
- 1 cub de bouillon
Opțional: pentru a face maioneză de casă
- 1 ou
- 1 C. muştar
- 1 lămâie
- 1 C. lingurita de curry
- Ulei de floarea soarelui
Pașii rețetei
- Puneți cele 2 piept de pui timp de 30 de minute în apă clocotită cu un cub de bouillon
- Se amestecă/se toacă neregulat carnea puiului, păstrând bucăți frumoase
- Se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute cu 1 lingură. de ulei de măsline, 1 lingură. linguriță de curry de nivel (opțional), sare și piper
- Încălziți laptele cu făina, îngroșați amestecând bine (10-15 minute).
- Apoi adăugați la pui și continuați să gătiți timp de 5 min. Se lasă să se răcească întinzându-se într-un vas de 1,5 cm grosime (recomandat la frigider timp de 1 oră)
- Bateți ouăle într-un castron, turnați pesmetul în altul
- Modelați pepite cu mâinile, înmuiați-le în ou și apoi în pesmet
- Se prăjește în ulei fierbinte (180 ° C), întorcându-se, până când pepițele se rumenesc și se așează pe hârtie absorbantă
- Se servește cu maioneză de lămâie, simplă sau cu curry.