Pepite de pui cu nuci de caju - Nutriție pasională

Rețete sănătoase și gourmet cu IG scăzut de Marie-Laure André

caju

Dacă am mânca pepite ?
Nu pepite industriale, pline de grăsime și făină albă, bucăți de pui low-end (pui reconstituit sau vindecat, yuck!) ... Nu, pepite bune de casă cu ingrediente sănătoase: pesmet realizat cu biscuiți din cereale integrale sau fibre de wasa și nuci de caju, bogate în proteine, fibre, grăsimi nesaturate, magneziu ... și piept de pui liber, foarte moale (nu plin de apă care degorează la gătit!).

O să-mi spui: „Da, dar cajuii sunt grași! ". Ei bine, da, este grăsime, dar este bună, grăsime nesaturată, care protejează inima și vasele ei ... și atunci grăsimea este esențială pentru echilibrul nutrițional !