Perch afară din cuptor - rețetă

Cu această rețetă direct dintr-un lac, bibanul de la cuptor devine o încântare culinară delicioasă. O adevărată recompensă pentru o captură reușită.

Ingrediente pentru 5 porții

kg file de biban, gata de gătit Pc lămâie vârf de cuțit de sare Un vârf de piper Bucăți de roșii Ceapa PC Lingură unt pătrunjel ciorchine g măsline negre, fără sâmburi

1
1
1
1
2
2
Al 4-lea
1
100

Alte categorii

Rețete de copt
Rețete simple
Rețete cu conținut scăzut de grăsimi
Rețete sănătoase
Rețete de roșii

Pregătirea rețetei

Mai întâi tăiați lămâia în jumătate și stropiți fileurile de biban cu suc de lămâie pe ambele părți. Apoi condimentează cu un vârf de sare și piper. Se spală pătrunjelul, se agită uscat, se toacă mărunt și se presară peste fileurile de pește.
Între timp, curățați roșiile sub apă curentă și tăiați-le în bucăți mici. De asemenea, curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mari. Tăiați măslinele în bucăți mici.
Acum preîncălziți cuptorul la 180 de grade și ungeți un vas de copt mare cu puțin unt. Apoi înveliți fileurile de biban împreună cu bucățile de roșii și ceapă, precum și bucățile de măsline în vasul de copt. Ungeți restul de unt în fulgi deasupra.
Se prăjește bibanul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute, apoi opriți cuptorul și lăsați peștele să se absoarbă încă 10 minute.

Sfaturi despre rețetă

Pentru asta Trageți din cuptor cartofii sacou merg bine.

Rețete similare

Pește în sos de vin alb

Cu această rețetă de pește în sos de vin alb, puteți crea un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare în cel mai scurt timp.

Haddock afară din cuptor

Dacă îți place să mănânci pește întreg, te vei bucura de această rețetă. Eglefinul copt se gătește în cuptor complet cu garnituri.

Racleta de pește

Pe lângă carne, peștele poate fi folosit și pentru raclette. Iată rețeta care oferă varietate.

Pește pe cartofi de praz

Această rețetă pentru pește pe cartofi de praz este o masă rapidă, gustoasă și sănătoasă pe masă.

Plăcuță tăietoare

Plăcuța tăietoare răsfață palatul și favorizează bunăstarea. Această rețetă este rapidă și ușor de făcut.

Pește-spadă la grătar

Peștele-spadă la grătar este un adevărat tratament care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Iată rețeta.