Pere, aliatul dietelor tale și arma împotriva digestiei dificile PassionSant

știri Pere, deși poate fi găsită pe rafturi tot timpul anului, este unul dintre fructele de toamnă prin excelență.

aliatul

Aceste soiuri sunt culese verzi, sau puțin sau nu coapte. Se vor menține ușor la temperatura camerei timp de zece până la cincisprezece zile. Vor fi mâncați când carnea lor este atât fermă, cât și fragedă.

O mină nutrițională

Bogată în vitaminele A și B, pere conține, de asemenea, multă vitamină E (0,5 mg/100 g). Sursă importantă de potasiu (125 mg/100 g) și zinc, este un antioxidant de primă alegere.

Numeroasele sale minerale și oligoelemente reprezintă până la 300 mg/100 g de fructe. Pe lângă potasiu (valoros împotriva reumatismului), putem menționa fosfatul (13 mg/100 g) și magneziul (7 mg/100 g). Are un conținut ridicat de acid folic, esențial pentru o bună funcționare neuromusculară.