Pericol subestimat de deficit de proteine ​​la bătrânețe

Deficitul de proteine ​​este asociat cu tulburări considerabile de sănătate. Aproximativ 50% dintre persoanele în vârstă de peste 65 de ani suferă de un deficit de proteine. În majoritatea cazurilor, prea puține proteine ​​sunt absorbite odată cu alimentele.

Care sunt cauzele unui deficit de proteine

pericol

Motivele pentru care există o deficiență de proteine ​​sunt adesea problemele de mestecat și pierderea poftei de mâncare. Dar cancerul, o tulburare a tractului gastro-intestinal sau boli ale tiroidei pot duce, de asemenea, la un deficit de proteine.

De la vârsta de 40 de ani, producția de acid gastric scade, ceea ce poate promova și un deficit de proteine.

Dar proteinele sunt unul dintre cele mai importante elemente de bază din viață. De aceea suntem dependenți de un aport regulat de proteine.

Câte proteine ​​ar trebui să mănânci?

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de proteine ​​de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală pentru adulții sănătoși.

După o operație, boală de decubit (ulcerație a pielii), boli tumorale sau arsuri, aveți o necesitate de proteine ​​semnificativ mai mare. În acest caz, ar trebui să vă clarificați nevoile cu medicul și un nutriționist.

Semne/simptome ale unui deficit de proteine

Cum poate fi recunoscută o deficiență proteică? Următoarele simptome pot indica un deficit de proteine:

  • Edem (retenție de apă în țesut)
  • Pierderea parului
  • Rani vindecătoare prost
  • Sistem imunitar defect
  • Infecție gingivală
  • Slabiciune musculara
  • Pierderea în greutate fără reducerea caloriilor
  • Slăbiciune generală

Cum afectează deficitul de proteine ​​persoanele vârstnice și bolnave?

  • duce la o deteriorare a sistemului imunitar, convalescența este întârziată.
  • duce la o vindecare slabă a rănilor. Pacienții dializați, în special, au mai multe răni și zone deschise decât persoanele sănătoase.
  • Cauzează slăbiciune musculară, riscul de cădere este semnificativ mai mare.
  • duce la slăbiciune generală, astfel încât chiar și conducerea gospodăriei poate deveni problematică.

Important de știut

Proteinele pot ajuta la prevenirea ulcerelor de presiune și la accelerarea timpului de recuperare.

Dacă aveți un ulcer de decubit sau răni care nu se vindecă bine (de exemplu, la pacienții cu dializă), trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră dacă se poate verifica valoarea proteinei. Este posibil să puteți obține îmbunătățiri prin creșterea aportului de proteine.

Cum puteți preveni deficitul de proteine?

Dacă sunteți deficitar în proteine, puteți obține foarte multe schimbându-vă dieta.

O dietă constând dintr-o combinație de proteine ​​animale și vegetale, cum ar fi cartofii cu quark și tot felul de leguminoase sau chiar carne slabă și pește, poate preveni deficiența de proteine.

Dacă pofta de mâncare scade, ca de exemplu la persoanele în vârstă, sunt adecvate concentratele de proteine, care conțin și vitamine și minerale vitale.

Concentratele de proteine ​​fără aromă sunt potrivite pentru îmbogățirea alimentelor și băuturilor. Se metabolizează foarte încet. Aminoacizii săi sunt eliberați continuu în sânge pe o perioadă mai lungă de timp. Cazeina este metabolizată lent și reduce descompunerea proteinelor.

Dacă cantitatea necesară de proteine ​​nu poate fi acoperită de aportul zilnic de alimente, pot fi utilizate și produse dietetice adecvate după consultarea unui medic. Acestea includ de ex.

  • Pulbere de proteină/aromatizată pudră de proteine ​​care poate fi amestecată în alimente sau
  • alimente cu doze mari de proteine.

Atenție - proteina nu trebuie supradozată!

Un deficit de proteine ​​nu poate fi diagnosticat de către dumneavoastră. Chiar dacă apar simptomele menționate la „Simptome pentru un deficit de proteine”, nu trebuie neapărat să fie un deficit de proteine.

Dacă există suspiciunea unei deficiențe proteice, aceasta trebuie examinată și diagnosticată de medic.

În cazul persoanelor vârstnice și bolnave, în special, un medic trebuie să verifice întotdeauna dacă există un deficit de proteine ​​și în ce măsură pot fi administrate proteine ​​suplimentare.

În cazuri extreme, consumul excesiv de proteine ​​poate duce la reumatism, accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord, osteoartrita, diabet de tip 2 și infecții renale.

Concluzie

Unele boli pe care le considerăm legate de vârstă pot fi, în anumite circumstanțe, cauzate de malnutriție, cum ar fi lipsa de proteine.